廚房設(shè)備按材質(zhì)劃分：根據(jù)設(shè)備的材質(zhì)，餐飲店廚房設(shè)備可以分為以下幾類：不銹鋼廚房設(shè)備：以不銹鋼為主要材質(zhì)，具有耐腐蝕、易清潔、美觀大方等特點(diǎn)，多用于中高級餐廳。陶瓷廚房設(shè)備：具有環(huán)保、節(jié)能、安全可靠、操作方便等特點(diǎn)，適用于各種類型的餐廳。大理石廚房設(shè)備：以天然大理石為主要材質(zhì)，具有高貴典雅的自然風(fēng)格，多用于高級餐廳。木質(zhì)廚房設(shè)備：以木材為主要材質(zhì)，具有自然紋理和高雅美觀的特點(diǎn)，多用于西式餐廳�？靵頇z查一下你的廚房還缺哪些設(shè)備吧！商用爐灶配定時(shí)器，精確控制火候，避免食物燒焦。福建安全餐飲后廚廚房設(shè)備供應(yīng)

多士爐、面包機(jī)、空氣煎鍋、電煎鍋、電水壺、早餐機(jī)、燒烤爐、咖啡機(jī)、酸奶機(jī)、健康鍋、攪拌機(jī)、面條機(jī)、面條機(jī)、絞肉機(jī)、豆芽機(jī)、打蛋機(jī)、豆腐機(jī)。廚房排煙通風(fēng)設(shè)備：抽油煙機(jī)：能迅速將爐灶燃燒的廢物和烹飪過程中產(chǎn)生的對人體有害的油煙排出室外。排氣扇：又稱通風(fēng)扇，由電機(jī)驅(qū)動(dòng)葉片旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)氣流，從而達(dá)到通風(fēng)降溫的效果。新風(fēng)系統(tǒng)：它可以防止灰塵和細(xì)菌侵入室內(nèi)，自動(dòng)過濾送入室內(nèi)的空氣，也可以去除室內(nèi)的水分和氣味。廚房涼霸：又稱頂風(fēng)扇，安裝在廚房頂部，操作時(shí)只會向做飯的人吹，不會吹滅灶具，安全性高。福建安全餐飲后廚廚房設(shè)備供應(yīng)電烤箱溫度控制精確，可烤制各種美味點(diǎn)心。

那么廚房設(shè)備包括哪些呢？本專題小編將從人群、西式、中式、商用、電器、用品等方面介紹廚房設(shè)備清單，總有您需要的！廚房爐灶：燃?xì)庠睿簭N房用具采用液化石油氣、煤氣、天然氣等氣體燃料直接加熱。主要分為液化氣灶、煤氣灶、天然氣灶。電陶爐：除了煎、炒、燒烤、火鍋、煲湯、慢燉、預(yù)約等強(qiáng)大功能外，還可以配套烤盤、烤網(wǎng)燒烤。電磁爐：又稱電磁爐，溫度控制準(zhǔn)確，能防止過熱，加熱速度快，具有炒、蒸、煮、燉、沖洗等功能，可作為家用火鍋和商用火鍋。

廚房廚具設(shè)備：1、電磁爐：在廚房節(jié)能電器中，電磁爐堪稱佼佼者。傳統(tǒng)電氣爐和煤氣爐主要加熱鍋底空氣，而電磁爐則通過高科技磁力直接將熱量傳至鍋具，從而較大程度上減少了熱能浪費(fèi)。其加熱迅速且與燃?xì)庠钜粯泳邆錈o限可調(diào)性。此外，由于這種加熱方式需要金屬面進(jìn)行熱傳導(dǎo)，因此其表面觸摸起來非常涼爽，進(jìn)一步增強(qiáng)了廚房的安全性。但需注意，使用電磁爐時(shí)必須配備適宜的加熱炊具。2、廚房排氣罩：選購一款高效的排氣罩至關(guān)重要，它能減少65%的排氣噪音，同時(shí)確保良好的通風(fēng)，從而維持室內(nèi)的清新空氣。商用冰淇淋機(jī)，快速制作冰淇淋，滿足顧客需求。

告別油煙的侵?jǐn)_，遠(yuǎn)離噪音的干擾，為廚房工作者打造一個(gè)宜人的工作環(huán)境，讓他們能夠樂享烹飪，為食客們奉獻(xiàn)更加美味的食物。當(dāng)然，不同檔次的餐館在廚房設(shè)備上會有所差異，其品質(zhì)和數(shù)量會依據(jù)餐館的規(guī)模和資金狀況來定。廚具配件：水槽、煤氣灶、脫排油煙機(jī)、洗碗機(jī)、垃圾桶、調(diào)料吊柜等，這些可以自己去購買，也可以請?jiān)O(shè)計(jì)人員代為購買，以作全盤考慮。希望這份清單能幫到你，開一家餐飲店真的不容易，但只要準(zhǔn)備充分，相信你一定能成功！自動(dòng)封口機(jī)，快速密封食品袋，保持食品新鮮。福建安全餐飲后廚廚房設(shè)備供應(yīng)

商用制冰機(jī)，快速制冰，滿足飲品冷飲需求。福建安全餐飲后廚廚房設(shè)備供應(yīng)

中餐烹飪設(shè)備概覽：中餐烹飪，博大精深，離不開各式各樣的烹飪設(shè)備。這些設(shè)備不僅種類繁多，而且各具特色，共同鑄就了中餐的獨(dú)特魅力。接下來，讓我們一起探尋中餐廚房中的那些不可或缺的烹飪神器。1、小炒灶：用于快速翻炒食材，是烹飪中不可或缺的設(shè)備。2、煲仔爐：專為燉煮類菜肴設(shè)計(jì)，能保持食材的原汁原味。3、大鍋灶：適用于大型烹飪場合，如集體用餐或大型宴會。4、低湯灶：用于熬煮湯品，其獨(dú)特的加熱方式能讓湯品更加鮮美。5、蒸飯柜：專為蒸煮米飯而設(shè)計(jì)，確保米飯的口感和營養(yǎng)。6、海鮮蒸柜：用于蒸煮海鮮食材，保持其原汁原味和鮮嫩口感。福建安全餐飲后廚廚房設(shè)備供應(yīng)