GABA在美國、日本等國家已流行多年,并被普遍運用于藥品和保健品中,其價值和安全性得到多年驗證。近來,GABA更是被普遍應用于食品當中,涵蓋飲料、零食、奶制品、烘焙產品等多種食品,被越來越多關注健康的消費者接受和認可。GABA的學名叫γ-氨基丁酸,是一種在大腦中自然產生的氨基酸,在脊椎動物、植物和微生物中普遍存在。它是一種天然的非蛋白質氨基酸,是人體中比較重要的抑制神經傳達的物質,人體大約有30%的神經中樞受它影響,比如海馬體、丘腦、小腦、基底神經以及大腦皮質這些地方。GABA可用于飲料等食品的生產。GABA食品供貨報價
GABA是人體中比較重要的抑制神經傳達的物質,人體大約有30%的神經中樞受它影響,比如海馬體、丘腦、小腦、基底神經以及大腦皮質這些地方。人的腦子里面有數百萬個腦神經細胞,這些腦神經細胞之間互相聯系,才能形成感覺、思想、記憶、情緒。負責神經之間互相聯系的化學物質,就是神經傳遞,GABA則是負責讓腦神經放松休息的神經質傳遞物質,可以抑制神經中樞的作用。GABA較具表示的作用就是幫助睡眠,目前已經有眾多的臨床實驗證實了這一作用。浙江GABA調制乳費用GABA非常有名的作用,就是對睡眠的改善,甚至很多作用可能只是睡眠的連帶。
γ-氨基丁酸是一種化合物,化學式是C?H?NO?,別名4-氨基丁酸,簡稱GABA,是一種氨基酸,在脊椎動物、植物和微生物中普遍存在。GABA是一種重要的神經系統(tǒng)抑制性神經遞質,其擁有良好的水溶性與熱穩(wěn)定性。現已證實,作為小分子量非蛋白質氨基酸的GABA具備食用安全性,并可用于飲料等食品的生產。1993年有學者第1次通過化學合成的方法成功研制出了GABA。此后的相關研究日益豐富。為了獲得更多的GABA,科研人員開始了各種嘗試,并獲得了諸多成果。
GABA制備方法:植物富集法:植物富集法是一種新型開發(fā)的合成萃取提純技術,它是用GABA含量較高的植物進行分離提取,這樣便有了既便宜純度又高的GABA產品。從植物中獲取GABA的方法主要有以下兩種:其中一種是利用溶劑萃取提純法,另一種是柱分離制備法。(1)溶劑萃取法:溶劑萃取法是利用水或醇作為GABA的提取劑,根據植物在水或者醇中的溶解度以及分配系數不同的原理將GABA提出到水或者醇中,并且經過反復的過濾提純,可以使植物中絕大多數的GABA都被萃取出來。(2)柱分離制備法:柱分離制備法,又被叫做柱色譜法,是一種利用不同的混合物中的組分在固液兩相中具有不同分配系數的原理,進行洗脫分離及其他后續(xù)操作,它的大分類應該歸屬于層析法。色譜柱一般采用樹脂、硅膠或活性炭等作為填充材料。植物中GABA富集與植物所經歷脅迫應激反應有關。
現代社會每個人壓力都很大。很多人會服用藥物或者褪黑素來幫助睡眠。其實這些藥不能經常吃,對我們的健康是有積極意義的。會造成很大的傷害。一開始我們可能感覺不到。時間久了,一定會發(fā)現身體的某些機能有不好的變化。而且藥物和褪黑素都是有依賴性的。一旦我們長期服用它們,我們就不能停止。如果我們不服用它們,我們可能無法入睡,等等。然而,我們的GABA不能防止這種情況。它是一種健康保養(yǎng)品,長期使用GABA不會影響我們的健康,也不會有任何依賴性。它有確切的調理效果。服用一段時間后,我們使用的一些藥物的量會減少,逐漸可以不依賴藥物而入睡。GABA補充劑常見的用途之一是作為替代藥物治療焦慮。浙江粉末狀GABA供應企業(yè)
勵成營養(yǎng)憑借諸多優(yōu)勢以及依托原料與配方研發(fā)優(yōu)勢,已成為食品配料領域的國內第1梯隊企業(yè)。GABA食品供貨報價
有研究發(fā)現,稻米在用水浸泡后,游離氨基酸的組成和含量發(fā)生了明顯變化,其中γ-氨基丁酸(也就是GABA)的變化突出,出現了大幅度的提高,而且,GABA的變化主要是在胚芽部分發(fā)生的。GABA存在于我們大腦、脊髓中的抑制性神經傳遞物質,參與著我們的腦循環(huán)生理活動?,F有研究已經證實,GABA作為一種生理活性成分,對改善腦機能有一定作用。存在于我們大腦內的GABA,對我們的睡眠發(fā)揮著重要的調控作用。在一項動物研究中顯示,大鼠腦橋網狀結構中GABA水平的降低,會使快速動眼睡眠減少、覺醒增加。GABA食品供貨報價