冷庫工程，即是利用降溫設(shè)施創(chuàng)造適宜的濕度和低溫條件的倉庫。狹義的冷庫工程是指冷庫設(shè)計(jì)、安裝、施工、制冷與電控系統(tǒng)等的設(shè)備配備、安裝、調(diào)試等事項(xiàng)的全過程。廣義的冷庫工程還包括冷庫外部土建或鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)建造等。冷庫工程設(shè)計(jì)說明：1.在冷庫設(shè)計(jì)過程中，需要考慮客戶的經(jīng)濟(jì)效益，并根據(jù)客戶的需求制定合理的方案。2.不同的客戶需要儲存不同容量和溫度的物品，在設(shè)計(jì)之前要做好這些預(yù)算。3.施工前需要詢問客戶冷庫建筑結(jié)構(gòu)是單層設(shè)計(jì)還是雙層設(shè)計(jì)。4.規(guī)劃具體施工期，能分幾個階段完成比較好。5.應(yīng)提前準(zhǔn)備冷庫設(shè)計(jì)圖紙、地址勘探資料、平面布置資料等。冷庫工程價(jià)格高低的因素：溫度差價(jià)。土建冷藏庫多少錢

冷庫工程現(xiàn)場設(shè)備管理：冷庫工程施工現(xiàn)場設(shè)備管理是各種機(jī)械設(shè)備不準(zhǔn)超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，不得運(yùn)轉(zhuǎn)中檢修，各種防護(hù)罩必須齊全有效按時(shí)保養(yǎng)設(shè)備，不得脫保，確保設(shè)備完好率。設(shè)備安裝清洗用油，采取用多少，拿多少的辦法?，F(xiàn)場工具房內(nèi)不得存入油燈易燃物品，用后廢油，油棉紗頭，必須倒在場外指定位置進(jìn)行處理。人字梯、單梯不得缺檔使用，不得兩人同在一個梯子上作業(yè)。人字梯必須牢固、旋緊螺栓。冷庫工程施工現(xiàn)場材料堆班必須穩(wěn)固整齊，不得亂堆亂放，必須隨時(shí)清理，保持施工現(xiàn)場整潔、衛(wèi)生、文明。酒店式冷凍倉庫哪家好冷庫建造工程項(xiàng)目高度重視生態(tài)環(huán)境保護(hù)和節(jié)能環(huán)保要求。

冷庫安裝工程后的維護(hù)與保養(yǎng)：1、未經(jīng)凍結(jié)的熱貨不得進(jìn)入凍結(jié)物冷藏間，以防止損壞冷庫，保證商品質(zhì)量。要管好冷庫門，商品進(jìn)出要隨手關(guān)門，庫門損壞要及時(shí)維修，做到開啟靈活，關(guān)閉嚴(yán)密，不逃冷。為了保護(hù)地坪、防止凍臌凍壞，不得把商品直接鋪在地坪上凍結(jié)，脫鉤或脫盤不得在地坪上摔擊，不準(zhǔn)倒垛拆樁。2、商品堆垛、吊軌懸掛，其重量不得超過設(shè)計(jì)負(fù)荷；沒有地坪防凍措施的冷卻物冷藏間，在使用中應(yīng)防止地坪凍臌；定期對建筑物使用進(jìn)行多面檢查，發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)修復(fù)。庫內(nèi)電器線路要經(jīng)常維護(hù)、防止漏電，出庫房要隨手關(guān)燈。

冷庫安裝工程的工藝要求：冷庫作為特種設(shè)備，業(yè)內(nèi)有“三分質(zhì)量，七分安裝”之說，由此可見，冷庫安裝工程的施工工藝和安裝方法相當(dāng)重要，一不小心就會影響到整體工程和用戶體驗(yàn)，造成的后果不可估量。冷庫建造前先確定冷庫的場地，看下環(huán)境是室內(nèi)的、室外的、大樓里、地下室、周圍有沒有樹木或遮掩物、周圍是否有山林或建筑物擋蔭涼，如果光照少且蔭涼的場所，可以按公式適當(dāng)減小制冷量，反則增加制冷量，再來確定總體的制冷量，進(jìn)一步確定主機(jī)、冷凝器、蒸發(fā)器等相關(guān)的設(shè)備配置。冷庫工程施工現(xiàn)場材料不得亂堆亂放。

通常情況下，空氣濕度過大會引起霉菌快速繁殖，引起食品發(fā)霉變質(zhì)，還會造成冷庫建筑材料腐蝕。因此，冷庫工程的防潮也顯得尤為重要。為了防止由于蒸汽滲透引起受潮，常見的做法是在冷庫工程地坪采用雙面均做防潮層，比較常用的防潮材料有：瀝青：具有很好的防水性能和粘結(jié)力，是冷庫工程中的主要防水材料之一，常用的有石油瀝青和焦油瀝青兩種。石油瀝青：石油蒸餾出輕油、重油，剩下的膠狀物質(zhì)就是軟瀝青，用吹入空氣的辦法使軟瀝青氧化變硬就得到石油瀝青。瀝青遇熱變軟發(fā)粘，遇冷就會變硬變脆。焦油瀝青：是由煤、木材等分解蒸餾而得的產(chǎn)物，又稱柏油，在常溫下一般為黑色固體，冬季易脆，夏季易軟化，具有高度抗水性和抗微生物性，經(jīng)常用于地下工程中。冷庫工程是加工、貯存產(chǎn)品的場所。陜西海產(chǎn)品冷庫

冷庫工程設(shè)計(jì)原則：根據(jù)冷庫的范圍、規(guī)模、性質(zhì)等條件，制定合適的建筑結(jié)構(gòu)形式。土建冷藏庫多少錢

冷庫安裝工程完成后的預(yù)冷方法：典型的低溫冷庫限制零下十八度到零下二十度之間，也有很多人認(rèn)為低溫冷庫所設(shè)置的溫度越低越好，如此才能夠讓儲存的物品延長保存的時(shí)間，但是很多時(shí)候往往也需要結(jié)合存放的物品來設(shè)定溫度，冷庫安裝之后，對于物品的存儲溫度必須要掌握。預(yù)冷方式如下：空氣預(yù)冷：將空氣內(nèi)的溫度和濕度進(jìn)行調(diào)節(jié)，對于食品在冷卻冷藏的過程中更加的適合，而且設(shè)備造價(jià)比較低，這些就是空氣預(yù)冷的優(yōu)點(diǎn)，冷庫安裝之后，其實(shí)我們對于預(yù)冷一定要重視起來，只有通過預(yù)冷才能夠有效的延長物品的保存時(shí)間。土建冷藏庫多少錢

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