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冷庫(kù)工程的庫(kù)房的使用管理要求有哪些?1、冷庫(kù)必須合理利用倉(cāng)容,不斷總結(jié)、改進(jìn)商品堆垛方法,安全、合理安排貨位和堆垛高度,提高冷庫(kù)利用率。堆垛要牢固、整齊,便于盤(pán)點(diǎn)、檢查、進(jìn)出庫(kù)。2、庫(kù)內(nèi)貨位堆垛要求:距凍結(jié)物冷藏間頂棚0.2米。距冷卻物冷藏間頂棚0.3米。距頂排管下側(cè)0.3米。距頂排管橫側(cè)0.2米。距無(wú)排管的墻0.2米。距墻排管外側(cè)0.4米。距冷風(fēng)機(jī)周?chē)?.5米。距風(fēng)道底面0.2米。3、庫(kù)房要留有合理的走道,便于庫(kù)內(nèi)操作、車(chē)輛通過(guò)、設(shè)備檢修,保證安全。4、商品進(jìn)出庫(kù)及庫(kù)內(nèi)操作,要防止運(yùn)輸工具和商品碰撞庫(kù)門(mén)、電梯門(mén)、柱子、墻壁和制冷系統(tǒng)管道等工藝設(shè)備,在易受碰撞之處,應(yīng)加防護(hù)裝置。冷庫(kù)工程可以用于酒店餐飲。低溫庫(kù)冷庫(kù)價(jià)格
果蔬冷庫(kù)工程中貯藏的注意事項(xiàng):1.果蔬在進(jìn)入果蔬冷庫(kù)工程之后要采取進(jìn)一步降溫的辦法,果蔬在采收后,在原料產(chǎn)地及時(shí)進(jìn)行冷卻把果蔬的熱量散出。冷卻后的果蔬用冷藏車(chē)運(yùn)到冷藏庫(kù)可直接進(jìn)行冷藏。如果原料產(chǎn)地未經(jīng)冷卻的果蔬,進(jìn)入冷藏間后,要采取逐步降溫的辦法。2.不同種類(lèi)的果蔬應(yīng)控制在各自的適宜溫度下進(jìn)行貯藏,因?yàn)椴煌N類(lèi)的果蔬,它能忍受低溫的能力是各不相同的。不適宜的低溫和冷凍會(huì)影響果蔬正常的生理功能,引起風(fēng)味品質(zhì)的變化產(chǎn)生,這對(duì)貯藏是不利的。3.果蔬中含有大量的水分,這是維持果實(shí)生命活動(dòng)和新鮮品質(zhì)的條件。采摘后的果蔬在長(zhǎng)期貯藏過(guò)程中,逐漸蒸發(fā)水分大多數(shù)水果蔬菜其干耗大于5%時(shí),就會(huì)出現(xiàn)枯萎等鮮度下降的明顯象征。果蔬的水分蒸發(fā),一方面是由于呼吸作用,散發(fā)出一部分水分;另一面是貯藏環(huán)境的空氣濕度過(guò)低。引起果蔬枯萎,降低了商品價(jià)值。南通冷凍工程冷庫(kù)工程的庫(kù)房的使用管理要求有哪些?
冷庫(kù)價(jià)格高低的因素:其一:冷庫(kù)庫(kù)板有很多種:1、彩鋼板:具備較強(qiáng)的防銹能力,無(wú)防腐能力;2、不銹鋼板:優(yōu)良的防腐,防銹材料;3、鹽化鋼材:外型美觀、具有一定防銹防腐能力;4、聚氨酯板是指完全由PU制成,或是由PU和彩鋼板復(fù)合形成的聚氨酯夾芯板;其二:制冷機(jī)組的種類(lèi):比澤爾、谷輪都是比較有名的品牌價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)造價(jià)就要高一些。其三:地域問(wèn)題:如果您冷庫(kù)距離太遠(yuǎn)就會(huì)會(huì)造成人工費(fèi)、貨物運(yùn)輸費(fèi)、施工時(shí)間等等都會(huì)造成價(jià)格上面的不同!
冷庫(kù)安裝工程完成后的預(yù)冷方法有哪些?典型的低溫冷庫(kù)限制零下十八度到零下二十度之間,也有很多人認(rèn)為低溫冷庫(kù)所設(shè)置的溫度越低越好,如此才能夠讓儲(chǔ)存的物品延長(zhǎng)保存的時(shí)間,但是很多時(shí)候往往也需要結(jié)合存放的物品來(lái)設(shè)定溫度,冷庫(kù)安裝之后,對(duì)于物品的存儲(chǔ)溫度必須要掌握。預(yù)冷方式如下:空氣預(yù)冷:將空氣內(nèi)的溫度和濕度進(jìn)行調(diào)節(jié),對(duì)于食品在冷卻冷藏的過(guò)程中更加的適合,而且設(shè)備造價(jià)比較低,這些就是空氣預(yù)冷的優(yōu)點(diǎn),冷庫(kù)安裝之后,其實(shí)我們對(duì)于預(yù)冷一定要重視起來(lái),只有通過(guò)預(yù)冷才能夠有效的延長(zhǎng)物品的保存時(shí)間。充分了解投資方的需求,是冷庫(kù)工程項(xiàng)目設(shè)計(jì)較重要的部份。
冷庫(kù)設(shè)計(jì)工程中安裝系統(tǒng)調(diào)試的目的是什么?有哪些好的地方?1、在設(shè)計(jì)中檢查安全保護(hù)裝置是否有用,信號(hào)和報(bào)警裝置反映是否靈敏,對(duì)整個(gè)系統(tǒng)所作的保安措施是否合理。2、檢查各電氣動(dòng)作是否與工藝要求達(dá)標(biāo)。通過(guò)調(diào)試摸索出元件的設(shè)定值。3、通過(guò)系統(tǒng)調(diào)試,不但對(duì)檢查出的故障可及時(shí)處理、校正,而且可以發(fā)現(xiàn)設(shè)計(jì)中考慮不周到或不合理的地方以及遺漏、錯(cuò)誤之處。以便進(jìn)一步改進(jìn)和完善整個(gè)氟制冷系統(tǒng)的工作流程,使之簡(jiǎn)單安全和經(jīng)濟(jì)合理。4、檢查相互有關(guān)的一些元件和儀表動(dòng)作步調(diào)是否一致,每個(gè)自控圓路中各元件儀表之間相互配合是否協(xié)調(diào),其動(dòng)作程序是否與設(shè)計(jì)要求達(dá)標(biāo)。5、檢查有關(guān)聯(lián)的自控回路。整個(gè)自控流程是否通暢,各環(huán)節(jié)和部分之問(wèn)是否緊緊相扣。冷庫(kù)工程商前期應(yīng)充分了解業(yè)主的項(xiàng)目意圖。溫州食品冷庫(kù)
在冷庫(kù)建造之前應(yīng)依照冷凍機(jī)的功率事先架設(shè)好相應(yīng)容量的三相電源。低溫庫(kù)冷庫(kù)價(jià)格
冷庫(kù)工程的設(shè)計(jì)安全要求有哪些?1.庫(kù)房?jī)?nèi)燈具安裝高度等于或小于2.2m時(shí),應(yīng)采用AC24V安全電壓供電。燈具金屬外殼均應(yīng)接保護(hù)線。2.低于0℃的冷庫(kù)庫(kù)房?jī)?nèi)動(dòng)力及照明線路均應(yīng)采用銅芯耐低溫橡皮絕緣電纜,并宜明敷。3.穿過(guò)庫(kù)房隔熱層的電氣線路,必須采取可靠的防火及防止產(chǎn)生冷橋的措施。庫(kù)房閣樓層內(nèi)不得裝置電氣設(shè)備及敷設(shè)電氣線路。4.冷庫(kù)電梯應(yīng)由低壓配電室以專(zhuān)門(mén)的回路配電。5.凡采用機(jī)械通風(fēng)作為地下土壤防凍的冷庫(kù),通風(fēng)機(jī)應(yīng)能根據(jù)地下加熱層的溫度自動(dòng)運(yùn)行。6.冷庫(kù)設(shè)計(jì)應(yīng)滿(mǎn)足消防的有關(guān)規(guī)定。低溫庫(kù)冷庫(kù)價(jià)格
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