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大多數(shù)非專業(yè)制冷人員認(rèn)為冷凍庫(kù)的溫度越低越好,冷凍食品的保存期限可以延長(zhǎng),但應(yīng)該依據(jù)各種食品所需要的保存溫度而定,以蔬果類,過(guò)低的儲(chǔ)藏溫度易導(dǎo)致事故發(fā)生,而肉類產(chǎn)品溫度低可保存較長(zhǎng)時(shí)間。但以經(jīng)濟(jì)與節(jié)能來(lái)考慮,應(yīng)根據(jù)保存時(shí)間長(zhǎng)久來(lái)選擇儲(chǔ)藏溫度,如肉類在-18°C下可儲(chǔ)存4-6個(gè)月,在-23°C下可存儲(chǔ)8-12個(gè)月,因?yàn)槿忸愒?個(gè)月內(nèi)就要到消費(fèi)者手上,所以應(yīng)考慮是否選擇-23°C的保存溫度,因此,冷凍庫(kù)設(shè)計(jì)必須根據(jù)食品的出貨周期和有效的保存環(huán)境選擇合適的保存溫度。制冷機(jī)組可以應(yīng)用在機(jī)床行業(yè)。小型制冷機(jī)品牌推薦
海鮮冷藏庫(kù)用于短期存放,而海鮮冷凍庫(kù)就屬于長(zhǎng)期存放保鮮的有效途徑,如我們平常在超市、商店、網(wǎng)絡(luò)等購(gòu)買的生鮮冷凍產(chǎn)品就是屬于冷凍庫(kù)中出庫(kù)的,這是因?yàn)槔鋬鰻顟B(tài)的海鮮比微凍或不凍的更容易和更長(zhǎng)久地儲(chǔ)藏,適用于遠(yuǎn)銷和外銷。顧名思義,海鮮冷凍設(shè)備實(shí)現(xiàn)的就是快冷凍結(jié)海鮮產(chǎn)品的冷庫(kù),通常與海鮮冷凍庫(kù)搭配使用。冷凍海鮮產(chǎn)品可以較大化地保持海鮮產(chǎn)品的品質(zhì)和風(fēng)味,為解凍后實(shí)現(xiàn)較大化的可逆物理變化提供保障。通常,海鮮冷凍冷庫(kù)的庫(kù)溫設(shè)置為-25~-30℃,當(dāng)然金槍魚(yú)的冷凍溫度也是很低的,通常要達(dá)到-60℃以下。當(dāng)海鮮產(chǎn)品的中心溫度達(dá)到-18℃時(shí)即冷凍完成,即可轉(zhuǎn)入海鮮冷凍庫(kù)長(zhǎng)期儲(chǔ)藏保鮮了。電鍍制冷機(jī)銷售定期給工業(yè)制冷機(jī)組做好維護(hù)及保養(yǎng),半年小保養(yǎng),一年大保養(yǎng)。
冷凝器中的水垢的去除水垢的熱阻高于換熱器的管壁,會(huì)影響傳熱效率,升高冷凝壓力。當(dāng)冷凝器內(nèi)水管壁結(jié)水垢1.5mm時(shí),冷凝溫度就要比原來(lái)的溫度上升2.8℃,耗電量增加9.7%。另外水垢還會(huì)增大冷卻水的流動(dòng)阻力,增大水泵的能耗。預(yù)防和去除水垢的方法可以使用電子磁水器除垢防垢、化學(xué)酸洗除垢、機(jī)械除垢等。當(dāng)霜層厚度>10㎜時(shí),其傳熱效率下降30%左右以上,可見(jiàn)霜層對(duì)傳熱影響有如此之大。經(jīng)測(cè)定,當(dāng)管壁內(nèi)外測(cè)溫差為10℃時(shí),庫(kù)溫在-18℃,排管工作一個(gè)月后,其傳熱系數(shù)K值大約只有原來(lái)數(shù)值的70%左右,尤其冷風(fēng)機(jī)中的肋片管,當(dāng)結(jié)有霜層時(shí),不但熱阻增大,而且空氣的流動(dòng)阻力亦增加,嚴(yán)重時(shí)其至無(wú)風(fēng)送出。
如何新鮮的選擇冷凍食品:對(duì)于一些大品牌在食品質(zhì)量方面會(huì)比較有保障,冷凍食品雖說(shuō)比其他一些產(chǎn)品放置的時(shí)間長(zhǎng),但始終有一定的時(shí)間性的,盡量選擇較近的生產(chǎn)日期。買回家的冷凍食品應(yīng)如何很好的保存,應(yīng)盡快放置在冰箱的冷凍層里,但也要盡快使用,因?yàn)楸鋬?nèi)存放的食品很多,溫度始終達(dá)不到冷凍食品的較佳保存溫度,那么長(zhǎng)時(shí)間的存放,會(huì)導(dǎo)致食品發(fā)生融化、冰晶析出等,這樣冷凍食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)大打折扣了。冷庫(kù)投產(chǎn)使用后的降溫及維修升溫,必須注意緩慢逐漸的進(jìn)行,使建筑結(jié)構(gòu)適應(yīng)溫度的變化,以及游離水分可以全部排出。冷凍設(shè)備防火工作的重點(diǎn),應(yīng)放在冷凍設(shè)備的施工建造和維修過(guò)程中。
空庫(kù)時(shí),凍結(jié)間和凍結(jié)物冷藏間應(yīng)保持在-5℃以下,防止凍融循環(huán)。冷卻物冷藏間應(yīng)保持在零點(diǎn)溫度以下,避免庫(kù)內(nèi)滴水受潮。保護(hù)地坪(樓板),防止凍臌和損壞。不得把商品直接散鋪在地坪上或墊上席子等凍結(jié);拆肉垛不得采用倒垛的方法;脫鉤和脫盤不準(zhǔn)在地坪上摔擊,以免砸壞地坪,破壞隔熱層。商品堆垛、吊軌懸掛,其重量不得超過(guò)設(shè)計(jì)負(fù)荷。沒(méi)有地坪防凍措施的冷卻物冷藏間,其庫(kù)溫不得低于0℃,以免凍臌。冷凍設(shè)備地下自然通風(fēng)道應(yīng)保持暢通,不得積水、有霜,不得堵塞,北方地區(qū)要做到冬堵春開(kāi)。采用機(jī)械通風(fēng)或地下油管加熱等設(shè)備,要指定專人負(fù)責(zé),定期檢查,根據(jù)要求,及時(shí)開(kāi)啟通風(fēng)機(jī)、加熱器等裝置。一般冷凍設(shè)備容量越大冷凍設(shè)備的總工程造價(jià)越大。威海離心式冷凍設(shè)備
冷凍設(shè)備在用手動(dòng)控制的冷風(fēng)機(jī),應(yīng)及時(shí)融霜,還應(yīng)防止過(guò)多加熱。小型制冷機(jī)品牌推薦
工業(yè)制冷機(jī)組產(chǎn)生高壓故障原因及解決辦法:1、制冷劑充注過(guò)多。這種情況一般發(fā)生在維修之后,表現(xiàn)為吸排氣壓力、平衡壓力都偏高,壓縮機(jī)運(yùn)行電流也偏高。解決方法∶應(yīng)在額定工況下根據(jù)吸排氣壓力和平衡壓力以及運(yùn)行電流放冷媒,直至正常。2、冷卻水溫偏高,冷凝效果不良制冷機(jī)組要求的冷卻水額定工況在30~35℃,水溫高,散熱不良,必然導(dǎo)致冷凝壓力高,這種現(xiàn)象往往發(fā)生在高溫季節(jié)。解決方法∶造成水溫高的原因可能是冷卻塔故障,如風(fēng)機(jī)未開(kāi)甚至反轉(zhuǎn),布水器不轉(zhuǎn),表現(xiàn)為冷卻水溫度很高,而且快速升高;外界氣溫高,水路短,可循環(huán)的水量少,這種情況冷卻水溫度一般維持在較高的水平,可以采取增加儲(chǔ)水池的辦法予以解決。小型制冷機(jī)品牌推薦
江蘇哲雪冷鏈設(shè)備有限公司是以螺桿式并聯(lián)機(jī)組,桶泵機(jī)組,集裝箱式一體式機(jī)組,箱式壓縮冷凝機(jī)組研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的制冷設(shè)備、容積式制冷壓縮冷凝機(jī)組及配件生產(chǎn)加工,冷庫(kù)工程安裝與施工,控制電氣元件、制冷設(shè)備銷售,自有廣房租賃,自營(yíng)和代理上述各類商品和技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù),但國(guó)家限定公司經(jīng)營(yíng)或禁止進(jìn)出口的商品和技術(shù)除外。(生產(chǎn)另設(shè)分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng))(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))企業(yè),公司成立于2017-10-27,地址在南通市蘇錫通科技產(chǎn)業(yè)園區(qū)黃山路22號(hào)。至創(chuàng)始至今,公司已經(jīng)頗有規(guī)模。公司主要經(jīng)營(yíng)螺桿式并聯(lián)機(jī)組,桶泵機(jī)組,集裝箱式一體式機(jī)組,箱式壓縮冷凝機(jī)組等,我們始終堅(jiān)持以可靠的產(chǎn)品質(zhì)量,良好的服務(wù)理念,優(yōu)惠的服務(wù)價(jià)格誠(chéng)信和讓利于客戶,堅(jiān)持用自己的服務(wù)去打動(dòng)客戶。哲雪,美吉樂(lè)致力于開(kāi)拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng),與機(jī)械及行業(yè)設(shè)備行業(yè)內(nèi)企業(yè)建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的伙伴關(guān)系,公司以產(chǎn)品質(zhì)量及良好的售后服務(wù),獲得客戶及業(yè)內(nèi)的一致好評(píng)。江蘇哲雪冷鏈設(shè)備有限公司通過(guò)多年的深耕細(xì)作,企業(yè)已通過(guò)機(jī)械及行業(yè)設(shè)備質(zhì)量體系認(rèn)證,確保公司各類產(chǎn)品以高技術(shù)、高性能、高精密度服務(wù)于廣大客戶。歡迎各界朋友蒞臨參觀、 指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。