雖然“七子餅”文化解說(shuō)很多，象征著多子、多地、多福、多壽、多禧、多祿、多財(cái)，七子相聚圓圓滿滿。但當(dāng)我們站在生物發(fā)酵的角度去分析時(shí)，突然發(fā)現(xiàn)，用筍殼包裝的“七子餅”，是將七個(gè)餅茶鎖定在一個(gè)空間，而這個(gè)空間的外部是筍殼。用筍殼制造了一個(gè)密閉空間，同樣達(dá)到厭氧的小環(huán)境，與團(tuán)茶的厭氧發(fā)酵有異曲同工之妙。另一個(gè)問(wèn)題是：為什么是七個(gè)?而不是三個(gè)，不是六個(gè)?我們可以這樣考慮：?jiǎn)蝹€(gè)的餅茶存在厭氧發(fā)酵空間的不足，當(dāng)把七個(gè)餅茶疊加放置在一個(gè)密閉的空間里，呈圓筒狀，與現(xiàn)代發(fā)酵罐的外形有點(diǎn)接近，其高度與圓筒寬度成正比，基本滿足厭氧發(fā)酵的空間要求。云南普洱七子餅茶喝了有什么好處？云南七子茶餅普洱價(jià)格行情

關(guān)于茶的專業(yè)術(shù)語(yǔ)解釋：

茶性：是指茶湯入口后口感的刺激性。包含香型和苦澀度，常用“強(qiáng)、弱”來(lái)描述。

茶氣：是由茶葉中有機(jī)鍺與多糖類相結(jié)合而溶于水產(chǎn)生。茶氣在老茶中易出現(xiàn)，常表現(xiàn)有打嗝、身子發(fā)暖、發(fā)熱、發(fā)輕汗等。

茶質(zhì)：指茶湯入口后，湯質(zhì)在口腔中的飽滿度。包括滑度、甜度、回甘度、底蘊(yùn)及耐泡程度，常用“薄厚”、“重、淡”來(lái)表述。

香氣：鮮葉在加工工藝中產(chǎn)生，主要由茶葉中游離型兒茶素產(chǎn)生。在口腔中，上顎、舌面、舌下、兩頰、咽喉間感覺(jué)明顯。 云南普洱七子茶357克價(jià)格云南七子餅普洱茶綠標(biāo)跟黃標(biāo)的區(qū)別。

七子餅茶可以長(zhǎng)久陳放，每多放一年，它的品質(zhì)及價(jià)值都會(huì)向上攀升一個(gè)檔次，所以歷經(jīng)年深日久，一個(gè)普通的七子餅也會(huì)從平凡中跳脫出來(lái)。七子餅存到百年以上都可以，越陳越好，收藏久了，它就不單單只是茶葉了，而是一方文物，價(jià)值更是不菲。即使是在常溫下，也可存放幾十年甚至上百年，存放時(shí)間越久越是“寶”！不必放入冰箱或者保鮮庫(kù)，更不用人工刻意去管理。但提倡在通風(fēng)、干燥、涼爽的環(huán)境中貯藏；忌諱悶熱、潮濕，空氣不流通污濁的環(huán)境。

七子餅茶屬緊壓茶，是云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)篩分、拼配、渥堆、蒸壓而成，其渥堆程度較重。目前的云南七子餅茶有熟餅和青餅兩個(gè)系列，熟餅為普洱茶類成型茶，青餅為大葉青類成型茶。因其傳說(shuō)故事，七子餅茶過(guò)去在民族地區(qū)多作婚嫁用的彩禮和過(guò)年贈(zèng)送親友之禮物使用，七子為多子多孫富貴之意，寓意喜慶團(tuán)圓和吉祥。七子餅茶產(chǎn)自云南省易武、勐海景東及下關(guān)等地，茶色褐紅，茶湯深褐紅色，有地道、陳香的香氣，茶滋潤(rùn)也醇濃。具有降低血脂、減少脂肪、抑菌、助消化，暖胃、生津止渴等多種好處，因此，它素有"減少脂肪茶"、"益壽茶"和"窈窕茶"之美稱。普洱茶七子餅。云南澤蒼茶業(yè)有限公司。

品茶術(shù)語(yǔ)解釋：

苦、澀：苦是一種味道，澀是一種感覺(jué)?？嗍怯刹枞~內(nèi)含物中的茶堿產(chǎn)生，澀是口腔中細(xì)嫩組織收斂的表現(xiàn)。

回甘：指苦味在口中轉(zhuǎn)換后產(chǎn)生甘甜的過(guò)程。生津：指兩頰、舌面、舌底、有小氣泡不停的涌出來(lái)。

收斂性：品茶后，舌面和口腔周圍出現(xiàn)的緊繃感，多為澀感的表現(xiàn)。

水性：指茶湯帶給口腔的每種不同的感覺(jué)，如滑、化、活、砂、厚、薄、利。

層次感：層指重疊之象，次指先后順序。指茶湯香氣和滋味在口腔中轉(zhuǎn)變的感覺(jué)。

立體感：指茶湯香氣和滋味在口腔中轉(zhuǎn)變的感覺(jué)。如高揚(yáng)、下沉、內(nèi)斂等。

喉韻：品茶后，茶湯帶給咽喉的感覺(jué)，如甘、潤(rùn)、燥。 云南七子餅茶價(jià)格357克普洱茶的。云南普洱七子茶357克價(jià)格

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為什么七子餅茶每餅都是357克？

寓意著相聚，象征團(tuán)圓，將普洱茶制作成357克，借此表達(dá)對(duì)家人的思念。普洱茶早期時(shí)候，要遠(yuǎn)銷邊疆一帶，主要依靠茶馬古道和馬幫運(yùn)送出去，在此期間，一些常年行走于茶馬古道的人家中已有妻女，但是為了生計(jì)，只能常年奔波于外，長(zhǎng)路漫漫，路途險(xiǎn)阻，甚是思念家中的妻女。

3+5+7=15，15這個(gè)數(shù)字在中國(guó)有著很特殊的意義，無(wú)論是元宵節(jié)還是中秋節(jié)，都是當(dāng)月的15。為了表達(dá)對(duì)親朋好友的思念之情，于是把思想感情寄托在數(shù)字上，這些數(shù)字不再是冷冰冰的，反而給人們帶來(lái)美好的祝愿。15這個(gè)數(shù)字象征著相聚，象征團(tuán)圓，于是將普洱茶制作成357克，借此表達(dá)對(duì)家人的思念。 云南七子茶餅普洱價(jià)格行情

    云南澤蒼茶業(yè)有限公司成立于2015年，注冊(cè)資金100萬(wàn)元，是一家集茶葉種植、銷售為一體的綜合型茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè)。公司擁有百畝茶園基地，自成立以來(lái)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，深受廣大客戶的親睞，現(xiàn)客戶覆蓋全國(guó)各地。產(chǎn)品定位于普洱茶中高級(jí)消費(fèi)群，本著質(zhì)量至上，以客戶滿意為宗旨的發(fā)展為原則。公司重視生產(chǎn)銷售的每一個(gè)環(huán)節(jié)，力求標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范，為廣大客戶帶來(lái)濃香醇厚的普洱香韻。公司主營(yíng)：普洱茶和古樹(shù)紅茶、倚邦正山、曼松貢茶、貓耳朵、冰島、班章等一系列有名茶品。

    云南是我國(guó)的古老的茶區(qū)，也是世界茶樹(shù)原產(chǎn)地。茶葉生產(chǎn)歷史悠久，質(zhì)量上乘，跨越千年至今依舊傳承，傳承的不僅是與茶相關(guān)習(xí)俗，更是一種健康的生活方式。

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