關于茶的專業(yè)術語解釋：

茶性：是指茶湯入口后口感的刺激性。包含香型和苦澀度，常用“強、弱”來描述。

茶氣：是由茶葉中有機鍺與多糖類相結合而溶于水產生。茶氣在老茶中易出現，常表現有打嗝、身子發(fā)暖、發(fā)熱、發(fā)輕汗等。

茶質：指茶湯入口后，湯質在口腔中的飽滿度。包括滑度、甜度、回甘度、底蘊及耐泡程度，常用“薄厚”、“重、淡”來表述。

香氣：鮮葉在加工工藝中產生，主要由茶葉中游離型兒茶素產生。在口腔中，上顎、舌面、舌下、兩頰、咽喉間感覺明顯。 云南七子餅茶多少錢一餅？普洱七子茶餅一箱多少錢

普洱茶的沖泡方法和功夫茶一樣，用小茶碗或紫砂壺，開水即沖即飲。沖泡時茶葉分量大約占壺身20%，如果是陳年的茶磚、茶餅，可用茶刀取下部分茶葉，通風放置兩星期，再沖泡味道更好。此外，喝普洱茶建議先洗一遍。大多數普洱茶都是隔年甚至數年后飲用，容易沉積茶粉和塵埃，“洗茶”可達到“滌塵潤茶”的目的。每天12克左右為宜。吃油膩食物較多、煙酒量大的人可適當增加茶量。孕婦、兒童、神經衰弱、心動過速者茶量應適當減少。普洱茶講究“干倉存放”。在高溫、潮濕的環(huán)境下儲存，會加速普洱茶的熟化，但容易造成普洱茶的霉變。普洱茶的存放溫度20—30攝氏度之間，濕度不宜超過75%，此外，要隔絕有異味的食物，防止普洱茶“吸味”。云南普洱七子餅茶生產廠家云南七子餅茶多少錢？

茶葉沖泡過后留在壺中的茶葉，稱為葉底。對茶有講究的老茶客對于葉底是不會放過的，因為從葉底可以看出很多端倪，譬如渥堆與否、受潮與否、年份、茶的級數等等都可以從葉底看出信息。一般曬青壓制生茶，葉底新鮮飽滿有彈性，即使經過長久歲月的自然陳放，葉底已經從栗青色逐漸轉變成深栗色，這種特性依舊不會消失。

經過渥堆的茶葉（熟茶），葉底呈現深栗色，而且缺乏彈性。只要取兩類茶放在一起觀察，就不難發(fā)現其中的差異。

倉儲良好的曬青壓制茶，剛出廠時的葉底呈現栗青色，兩三年后轉化成栗黃色，一五年左右的茶呈現栗色，到了三十年以上，大約呈現栗紅色，顏色繼續(xù)轉深的空間就有限了，不過轉化的速度與倉儲條件還是有關。

如果茶葉一旦受潮，葉底就會轉成栗色，后續(xù)轉深的速度也會加快，而且色澤均勻。

葉底的枝條，也會透露出一些信息。葉底中頭一葉與第二葉之間的枝條，如果圓而飽滿，長度不要太長，那么品質是比較好的。

氣候比較炎熱，茶葉生長的速度比較快，內含物的密度就會減少，因此同樣部位的枝條，一般而言比較長，比較細，而且經過蒸壓后枝條會扁掉，形成凹槽。

當你將團茶與筍殼包裝的“七子餅”做一個比較之后，你就會發(fā)現：團茶由于外壁與空氣接觸，仍然以有氧發(fā)酵為主，品質低于內核，而且，由于空氣中雜菌較多，容易造成外壁部分菌落超標，形成二次污染。因此，對貯藏條件要求較高。而“七子餅”則不存在這個問題。筍殼將雜菌排除在外，我們經常看到一些茶筒外觀形成一些霉斑，但打開筍殼，內部的茶餅沒有受到污染。相反，凡是茶筒外觀形成大面積霉斑現象，其內部茶餅的轉化比沒長霉斑的要好。云南普洱七子餅茶生茶。

與其它茶類相比，普洱生茶茶多酚含量高，特別是酯型兒茶素含量高，另外普洱熟茶經過渥堆發(fā)酵，茶湯中茶多糖的總量，以及糖種類都在增加，更易出現“饑餓感”。這也是為什么有些人對于生茶敏感有些人對于熟茶敏感的原因。當然低血糖并不是什么好的現象，嚴重的低血糖還會造成人體的損傷甚至危及生命，所以建議平時喝茶不宜飲用過濃的茶湯，給身體一個調整的時間，如果出現的低血糖癥狀，請及時減少或停止飲茶，補充適當食物（如果想減脂，可以補充粗糧，熱量低但能增加飽腹感）緩解低血糖癥狀。云南普洱七子餅茶一提多少錢？普洱七子餅專賣

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