談?wù)撘豢钇斩璧臅r(shí)候,好不好喝是普洱茶的關(guān)鍵價(jià)值。隨著普洱茶消費(fèi)市場的不斷成熟,人們判斷一餅茶的價(jià)值構(gòu)成,不止是在于其品質(zhì)口感,還涉及到茶的品牌、文化、未來潛力等方面。就如我們判斷一件商品值不值得買,除了看產(chǎn)品本身的質(zhì)量以外,還要看它的綜合價(jià)值??梢钥隙ǖ氖?,品飲大趨勢下的普洱茶潮流發(fā)展背后,收藏這個(gè)普洱茶傳統(tǒng)關(guān)鍵屬性,反而會(huì)迎來更大的延展。未來的普洱茶收藏將會(huì)成為居家茶飲的一種種要組成。每一個(gè)喝茶人都會(huì)自己放茶,理性收藏。普洱茶可以煮嗎?云南澤蒼茶業(yè)有限公司。生茶普洱茶的好處
普洱茶怎么沖泡才好喝?【上】
1、溫杯
沖泡普洱茶前,先將沸水注入蓋碗,此舉一是有利于清潔茶具,二是能提高茶具之溫度,令普洱茶可完全發(fā)揮茶葉之色、香、味。
2、投茶
將稱好的干茶用茶匙撥入蓋碗中。茶與水的比例關(guān)系對泡茶的影響很大,100cc左右的蓋碗,投茶量為5-7g。另外,沖泡普洱茶必須使用開水才能揮發(fā)其茶性,也就是100℃的水溫,如果是新茶則可以適當(dāng)降低溫度。
3、洗茶和醒茶
將準(zhǔn)備好的普洱茶投入到蓋碗中,將開水從碗邊緩緩注入,注水后即可將茶湯倒出即可,此為洗茶。有利于后續(xù)茶湯飽滿性,而洗茶水是不需要飲用的,直接倒掉即可(洗茶水要倒干凈)。一般而言,普洱生茶用95℃水左右也可以了;隨著沖泡,水溫可為沸水沖泡。 普洱茶種類普洱茶的種類有哪些?
正所謂眾口難調(diào),茶水之間并沒有嚴(yán)格的比例,依個(gè)人口味而定。茶水1:20是比較常用的數(shù)值,基本可以泡出適合大多數(shù)人口味的茶來。當(dāng)然這也不是嚴(yán)格意義上的茶水比例,“1”指生茶的凈重,“20”指蓋碗的容積,比如100ml的蓋碗按比例投入5克茶,但注入的水是不可能達(dá)到100ml的。除茶水比例外,影響滋味、口感的還有水溫、浸泡時(shí)間等因素。如果水溫太高、浸泡時(shí)間過長,苦澀味容易溢出過多,對茶底茶質(zhì)的傷害比較大,后續(xù)沖泡時(shí)就很難讓茶回到正常的茶性上來了。而想要泡出來的茶湯淡雅、甜潤、苦澀弱,則可以減少投茶量、適當(dāng)降低水溫,或者是縮減每泡的浸泡時(shí)間來實(shí)現(xiàn)。
清代有名中醫(yī)學(xué)家趙學(xué)敏在所著《本草綱目拾遣》云:“普洱茶性溫味香,味苦性刻,解油膩牛羊毒,虛人禁用??酀鹛迪職?,刮腸通泄?!逼斩璧猛粱鸲?,體虛者若不有所禁忌的品飲,則破壞腎臟的陰陽平衡,得不償失。熟茶因其力量溫和綿長,一般不易察覺,但中醫(yī)強(qiáng)調(diào)陰陽平衡,強(qiáng)調(diào)用藥要“無過(過度)”、避免“不及(足夠)”和勿犯“虛虛(使虛弱者更虛)”之弊。古典中醫(yī)更是時(shí)刻強(qiáng)調(diào)對人體正氣(體質(zhì)和抗病力)的維護(hù)。用藥如此,喝普洱茶同樣如此。因此,根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和當(dāng)時(shí)的具體情況適量飲用普洱茶才是符合中醫(yī)養(yǎng)生原理的更佳品飲方式。普洱茶分為幾種?云南澤蒼茶業(yè)有限公司。
能夠升值的普洱在毛茶時(shí)就必須是優(yōu)良品種,比方說春茶,因?yàn)槲樟苏麄€(gè)冬天的養(yǎng)分,而夏茶是因?yàn)橄募居晁?,雖然量大但質(zhì)量不好。作為后發(fā)酵茶,有收藏價(jià)值的普洱在加工前就必須具備好的潛質(zhì)。好的普洱應(yīng)當(dāng)是成熟的茶葉,并且有枝條相伴:“七分老葉,三分枝”這樣的茶餅就非常不錯(cuò)。將茶葉發(fā)酵的倉庫有干倉和濕倉兩種。干倉屬于自然的陳化過程,保存了普洱茶的本質(zhì)真性,也增加了品茗的價(jià)值。當(dāng)然了,收藏普洱并非易事,要保持特定的濕度和溫度,但又不能刻意做舊。即使在干倉中,也不能靠著四壁或者地板,以防潮氣入侵。很多時(shí)候,干的茶餅從包裝和表面上很難識別好壞,那么就要用少量茶來沖泡:從茶水來看,好的普洱,茶水栗紅、通透而且沒有渣滓,茶味濃郁。此外,普洱泡過后,取出茶渣,用手?jǐn)D壓,如果彈性很足,而且不扎手說明是好茶。云南澤蒼茶業(yè)有限公司。生茶普洱茶的好處
普洱茶的功效。云南澤蒼茶業(yè)有限公司。生茶普洱茶的好處
普洱茶沖泡方法:
先用滾水燙熱茶具,起到溫壺溫杯的作用。洗干凈后開始投茶,之后倒入開水潤茶。然后快速倒去。以此清洗茶葉中的雜質(zhì),并喚醒茶葉。緊接著開始沖泡,沖泡10秒左右,出茶水倒到公道杯中。然后倒入小瓷碗中飲用即可。
1、先用滾水燙熱茶具,起到溫壺溫杯的作用。
2、洗干凈后開始投茶,之后倒入開水潤茶。然后快速倒去。以此清洗茶葉中的雜質(zhì),并喚醒茶葉。
3、緊接著開始沖泡,沖泡10秒左右,出茶水倒到公道杯中。
4、然后倒入小瓷碗中飲用即可。 生茶普洱茶的好處
云南澤蒼茶業(yè)有限公司成立于2015年,注冊資金100萬元,是一家集茶葉種植、銷售為一體的綜合型茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè)。公司擁有百畝茶園基地,自成立以來誠信經(jīng)營,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),深受廣大客戶的親睞,現(xiàn)客戶覆蓋全國各地。產(chǎn)品定位于普洱茶中高級消費(fèi)群,本著質(zhì)量至上,以客戶滿意為宗旨的發(fā)展為原則。公司重視生產(chǎn)銷售的每一個(gè)環(huán)節(jié),力求標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范,為廣大客戶帶來濃香醇厚的普洱香韻。公司主營:普洱茶和古樹紅茶、倚邦正山、曼松貢茶、貓耳朵、冰島、班章等一系列有名茶品。
云南是我國的古老的茶區(qū),也是世界茶樹原產(chǎn)地。茶葉生產(chǎn)歷史悠久,質(zhì)量上乘,跨越千年至今依舊傳承,傳承的不僅是與茶相關(guān)習(xí)俗,更是一種健康的生活方式。
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