酒店布草管理與保護(hù)布草管理可以用3C和3P概括：即：3C：愛護(hù)、保護(hù)和管理，3P：計(jì)劃、準(zhǔn)備和采購。一家客房總數(shù)約為500個(gè)，并設(shè)有3到4個(gè)餐廳、宴會廳的飯店，洗衣房大約需要50萬美元投資。而客房內(nèi)客用布草織品、餐廳內(nèi)的桌布和餐巾、會議室內(nèi)布草用品以及為使員工儀表整潔而制作的工服等等項(xiàng)目總共需花費(fèi)數(shù)目如下：客房用布草織物20萬美元餐飲用布草織物12萬美元工服12萬美元合計(jì)44萬美元即在飯店開業(yè)前就需要近100萬美元的投資。江蘇國沃紡織品有限公司專業(yè)研發(fā)睡眠產(chǎn)業(yè)用品，供應(yīng)餐飲布草等產(chǎn)品。酒店餐飲布草是酒店餐廳部對餐廳放置的毛巾、臺布等的通稱。常州酒店餐飲布草廠家

我們常說的40s，60s，80s，100s，打個(gè)比喻來說吧，大家都吃過牛肉拉面，就是一公斤的面，如果拉升40米，就把它定義為40s的紗，如果拉升60米，就定義為60s的紗，當(dāng)然如果拉伸80米就是80s的紗，拉伸的越長它的紗線就越細(xì)，織出來的布就越密實(shí)，當(dāng)然這對于紗線的等級是有要求的，如果說40s的紗線想要拉伸60米，就斷了，所以紗織的數(shù)字越大織出來的布就越細(xì)膩，組織結(jié)構(gòu)就越緊密。有人就會問，那100s的布是不是就比較好，不能這樣去評判，因?yàn)榉彩露际窍鄬Χ缘?，我們要根?jù)酒店的風(fēng)格和定位去配比，不能說**貴的就是比較好的，我們主張給客戶較合適的，才是比較好的，當(dāng)然100s的紗線織出來的無論是從手感和觸覺來說都是前列的，但是它的耐洗滌程度就沒有60s*40s的好，60s*40s的性價(jià)比是比較好的一款。江蘇國沃紡織品有限公司專業(yè)研發(fā)睡眠產(chǎn)業(yè)用品，供應(yīng)餐飲布草等產(chǎn)品。加工餐飲布草尺寸在餐飲布草衛(wèi)生上，必須確保布草的整潔衛(wèi)生，在洗滌中嚴(yán)格遵守相關(guān)規(guī)范，做好保養(yǎng)。

很多酒店客房布草采購的朋友，有過個(gè)這樣的一個(gè)疑惑，酒店客房布草，多少為合適？采購多了，占了倉庫，浪費(fèi)了資源，采購少了，跟不上酒店使用，挨了老板的訓(xùn)斥。想問，又沒地方問去，要問老板，又怕老板說沒工作能力。處理的不妥當(dāng)，苦干實(shí)干了，往往換來自己滿肚子的委屈。作為酒店客房布草的配比量，就象個(gè)人的衣著，多了，錢受不了，少了，外出沒面子。對于酒店也是一樣的道理?？偛荒艿瓤腿诵枰鼡Q的時(shí)候，卻沒有干凈的布草為客人更換，那客人重則發(fā)火，輕則心中不悅，總而總之，結(jié)果受到損害的是酒店的聲譽(yù)。而老板追究責(zé)任，自然找到采購人員。所以，酒店客房布草的配比量的合理性，既為酒店聲譽(yù)做了保障，又為酒店的管理成本合理的節(jié)約了。這也是餐飲布草在酒店中應(yīng)用的重要實(shí)例。

餐飲布草按照不同的分類方式，在色彩規(guī)劃上采用的手法也略有不同，因此在做色彩規(guī)劃之前一定要搞清楚酒店的分類風(fēng)格，然后根據(jù)其特點(diǎn)再進(jìn)行針對性的色彩規(guī)劃按色彩或系列主題分類的色彩陳列法：按色彩分類和按系列主題的分類方式，在陳列中色彩組合中比較容易搭配，因?yàn)樵O(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)階段就已經(jīng)考慮到了，按照主題系列色彩搭配的一些基本方法去做就可以了。明度排列法色彩無論是同色相還是不同色相都會有明度上的差異，如淡黃比中黃明度，在不同色相比紅色明度要高，明度是色彩中的重要指標(biāo)，因此好好把握明度的變化，可以讓包廂變得更有層次感明度的排列法將色彩的明度深淺的不同集資進(jìn)行排列，色彩的變化按梯度遞進(jìn)，給人一種寧靜。和諧的美感，這種方法常在布草當(dāng)中使用。明度排列法一般適合于明度上有一定梯度的類似色，臨近色等色彩但如果色彩明度過于接近。就容易混到一起反而沒有生氣，從色彩排列的排列方式來看也有漸變排列法和間隔排列法，前者比較適合色彩變化呈梯進(jìn)排列，后者呈色彩對比比較強(qiáng)烈的編排。餐飲布草破損的主要原因，28.57%的被調(diào)查者認(rèn)為是由于漂白過程不正確所導(dǎo)致。

酒店布草管理（餐飲布草和客房布草）責(zé)任及配置1、客房主管：負(fù)責(zé)酒店運(yùn)作使用過程中的所有布草的管理、庫存布草的管理、周期性統(tǒng)計(jì)及有效控制（以40S的全新布草為例，按國家規(guī)定洗滌次數(shù)在120-150次方能作為常規(guī)報(bào)損）；2、客房服務(wù)員/領(lǐng)班/主管：負(fù)責(zé)日常布草的收發(fā)、洗滌公司送回干凈布草的初步洗滌質(zhì)量控制，填寫《樓層布草洗滌交接表》；3、樓層服務(wù)員：負(fù)責(zé)分區(qū)樓層布草的管理，布草總量按房間數(shù)量所需布草的1:3倍配備（分別為房間1套、工作間1套與洗滌周轉(zhuǎn)套），日常布草的收發(fā)和洗滌質(zhì)量控制。樓層工作間針對每個(gè)樓層布草管理須張貼《樓層布草配比有》和《樓層布草洗滌交接表》；4、總布草房和樓層布草房均需配備一定的布草柜或貨架和塑料周轉(zhuǎn)箱，分類疊放整齊后存放，張貼名稱標(biāo)簽，并做好相應(yīng)的防鼠、防霉、防意外損毀等措施。對餐飲布草壽命有直接關(guān)系的是避免“疲勞使用”，即當(dāng)天洗滌多次，每天如此下去會加速布草壽命的減短。徐州民宿酒店餐飲布草哪家好

餐飲布草必須避潮儲存，倉庫通風(fēng)良好，倉庫擱板邊緣應(yīng)光滑等，同時(shí)，布草房應(yīng)避免蟲害、鼠害。常州酒店餐飲布草廠家

客房布草和餐飲布草控制管理1、如有住客損壞賠償?shù)牟疾?，客房員憑總臺雜項(xiàng)收費(fèi)單（一式三聯(lián)，白聯(lián)客房，黃聯(lián)客賬，紅聯(lián)財(cái)務(wù)）或主管以上酒店管理人員確認(rèn)的免賠單到總布草房或倉庫領(lǐng)取相應(yīng)數(shù)量的布草作為補(bǔ)充。2、客房主管或領(lǐng)班等酒店管理人員應(yīng)每周不定期對樓層布草間進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)缺少的及時(shí)由員工按成本價(jià)作賠償處理須開據(jù)雜項(xiàng)收費(fèi)單，流程同客賠流程）。3、對正常損壞的布草，樓層服務(wù)員須填寫報(bào)損單由客房主管確認(rèn)后，報(bào)總經(jīng)理及財(cái)務(wù)審批，憑報(bào)損單和報(bào)損布草到總布草房或倉庫領(lǐng)換相應(yīng)的布草。4、次月2日前客房主管須將上報(bào)洗滌公司的布草欠條進(jìn)行匯總后上報(bào)酒店財(cái)務(wù)和總經(jīng)理，以便酒店及時(shí)和洗滌公司進(jìn)行賠償協(xié)商，雙方確認(rèn)的賠償金額在當(dāng)月洗滌費(fèi)中扣除，必須做到當(dāng)月?lián)p失在當(dāng)月洗滌費(fèi)中賠償。6、需報(bào)損的布草，由客房主管進(jìn)行分類存放，填寫報(bào)損單上報(bào)酒店總經(jīng)理和財(cái)務(wù)審批。7、客房主管根據(jù)月度布草庫存量和賠償、報(bào)損數(shù)量在每月2日前上報(bào)總經(jīng)理《布草申購表》，酒店在5日前上報(bào)運(yùn)區(qū)總，經(jīng)審核后向公司采購部申購。8、由客房主管保存好各類原始單據(jù)，并根據(jù)財(cái)務(wù)需要進(jìn)行匯總。常州酒店餐飲布草廠家

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