魚菜共生是一種新型的復(fù)合耕作體系，它將水產(chǎn)養(yǎng)殖與水耕栽培兩種原本完全不同的農(nóng)耕技術(shù)通過巧妙的生態(tài)設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)協(xié)同共生。在魚菜共生系統(tǒng)中，水產(chǎn)養(yǎng)殖的水被輸送到水耕栽培系統(tǒng)，水中的氨氮等廢物經(jīng)過微生物分解轉(zhuǎn)化為植物生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)，植物吸收這些養(yǎng)分并凈化水質(zhì)，凈化后的水又重新流回水產(chǎn)養(yǎng)殖池，形成一個(gè)可持續(xù)的生態(tài)循環(huán)。這種模式具有眾多優(yōu)點(diǎn)。首先，它能極大地提高資源利用效率，減少水資源的浪費(fèi)，同時(shí)降低對外部肥料的依賴。其次，魚菜共生系統(tǒng)生產(chǎn)的魚類和蔬菜通常品質(zhì)較高，無污染，符合綠色、健康的消費(fèi)需求。再者，它可以在相對較小的空間內(nèi)實(shí)現(xiàn)高效生產(chǎn)，適合城市農(nóng)業(yè)和家庭園藝。將產(chǎn)品線拓展至加工制品，如醬料、腌制品等，以滿足消費(fèi)者多元化需求。江西庭院魚菜共生基地

在具體的實(shí)踐操作中，需注意的是魚及菜之間比例的動態(tài)調(diào)節(jié)，普通蔬菜與常規(guī)養(yǎng)殖密度情況下，一般一立方水體可年產(chǎn)50斤魚，同時(shí)供應(yīng)10平方米的瓜果蔬菜的肥水需求。家庭式的魚菜共生體系，一般只需2-3立方水體配套20-30平方米的蔬菜栽培面積，就可基本滿足3-5人家庭蔬菜及魚產(chǎn)的消費(fèi)需要，是一種極適合城市或農(nóng)村庭院生產(chǎn)的農(nóng)耕模式，也是未來都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的主體技術(shù)與趨勢。投放的密度，一般鯉魚為80-100尾/立方水體，羅非魚為200-300尾/立方水體。四川低碳魚菜共生系統(tǒng)造價(jià)理論上講究全生命周期管理，以確保資源較優(yōu)配置。

魚菜共生，魚菜系統(tǒng)是在一個(gè)生產(chǎn)系統(tǒng)中將循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖和水培一體化。在一個(gè)魚菜系統(tǒng)單位，魚缸里的水循環(huán)通過過濾器，植物生長床，然后回到魚。在過濾器中，將魚類廢物從水中去除，首先使用機(jī)械過濾器去除固體廢物，然后通過處理溶解廢物的生物過濾器。生物過濾器為細(xì)菌提供了一個(gè)位置，可以將對魚類有毒的氨轉(zhuǎn)化為硝酸鹽，這是一種更容易獲得的植物營養(yǎng)物質(zhì)。這個(gè)過程被稱為硝化。當(dāng)水（含有硝酸鹽和其他營養(yǎng)物質(zhì)）穿過植物生長床時(shí)，植物吸收這些營養(yǎng)物質(zhì)，然后凈化水返回到魚缸。這個(gè)過程允許魚類，植物和細(xì)菌共生，并共同合作為彼此創(chuàng)造一個(gè)健康的生長環(huán)境，前提是系統(tǒng)需要適當(dāng)平衡。

耕作體系模式介紹：1、閉鎖循環(huán)模式：養(yǎng)殖池排放的水經(jīng)由硝化床微生物處理后，以循環(huán)的方式進(jìn)入蔬菜栽培系統(tǒng)，經(jīng)由蔬菜根系的生物吸收過濾后，又把處理后的廢水返回至養(yǎng)殖池，水在養(yǎng)殖池、硝化床、種植槽三者之間形成一個(gè)閉路循環(huán)。2、開環(huán)模式：養(yǎng)殖池與種植槽（或床）之間不形成閉路循環(huán)，由養(yǎng)殖池排放的廢水作為一次性灌溉用水直接供應(yīng)蔬菜種植系統(tǒng)而不形成返還回流，每次只對養(yǎng)殖池補(bǔ)充新水。在水源充足的地方可以采用該模式。組織志愿者參與維護(hù)工作，加深他們對于環(huán)保事業(yè)的重要性的認(rèn)識。

魚菜共生的歷史發(fā)展：盡管人們對魚菜共生較早在哪里出現(xiàn)有一定爭議，但在久遠(yuǎn)的年代確能找到其存在和痕跡。在古代，中國南方和泰國、印度尼西亞等東南亞國家就有稻田養(yǎng)魚的歷史，養(yǎng)殖的種類包括：鯉魚、鯽魚、泥鰍、黃鱔、田螺等。比如浙江麗水稻田養(yǎng)魚，距今1200多年歷史。由于受困于干旱缺水的氣候條件，1970年代以來，澳大利亞的園藝愛好者們成為魚菜共生早期的先行者，借助于互聯(lián)網(wǎng)的開放性，在世界各地播下了火種。在知識和經(jīng)驗(yàn)分享的過程中，魚菜共生園藝得到快速發(fā)展，逐漸成為一場全球性的活動愛好。許多人發(fā)現(xiàn)照顧這些生命過程能夠緩解壓力，提高生活質(zhì)量，是一種很好的休閑活動。江西陽臺魚菜共生原理

強(qiáng)調(diào)無污染、綠色、有機(jī)概念，使消費(fèi)者更加信任產(chǎn)品品質(zhì)。江西庭院魚菜共生基地

在當(dāng)今全球氣候變化日益嚴(yán)峻的背景下，以及日本排放核污水事件，低碳、環(huán)保、安全、已經(jīng)成為了各行各業(yè)共同追求的目標(biāo)。農(nóng)政齊民的這項(xiàng)技術(shù)，正是對低碳環(huán)保理念的完美詮釋。通過魚菜共生系統(tǒng)的循環(huán)利用，不僅減少了水資源的消耗和浪費(fèi)，還杜絕了化肥和農(nóng)藥的使用，減少了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對環(huán)境的污染。同時(shí)，這種生產(chǎn)方式還能提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和安全性，讓人們吃得更加健康、放心。除了智能和低碳外，通過制定嚴(yán)格的生產(chǎn)流程和操作規(guī)范，確保每個(gè)魚菜共生系統(tǒng)都能達(dá)到相同的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和品質(zhì)要求。這不僅提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效率和質(zhì)量，還為農(nóng)產(chǎn)品的品牌化和市場化打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。江西庭院魚菜共生基地