魚菜共生其實也可以視為魚、菜、菌共生。魚:魚類呼吸及排泄物中含有氨，氨累積過多會對生物造成傷害，甚至死亡，而水中的微生物亞硝化單胞菌能將氨分解成亞硝酸鹽N0z，再由硝化桿菌轉化為硝酸鹽NO;，被植物所利用。植物:植物的根部是以離子的方式來吸收養(yǎng)分，因此不論是哪種營養(yǎng)來源，都必須轉換成硝酸鹽的形態(tài)，才能被吸收利用，當植物吸收了被微生物分解的養(yǎng)分的同時，也凈化了水質。此外，植物的根部會釋放天然的kang生素，而這些kang生素可溶于水，也會幫助魚類維持健康。魚菜共生不僅適合家庭，也可以作為商業(yè)模式進行推廣和發(fā)展。山東小型魚菜共生系統(tǒng)制作

魚菜系統(tǒng)是循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖和水培的有機結合。在一個魚菜系統(tǒng)里，魚缸里的水循環(huán)通過過濾器，植物生長床，然后回到魚缸。在過濾器中，首先使用機械過濾器去除固體廢物，然后通過處理溶解廢物的生物過濾器。生物過濾器為細菌提供了一個繁殖和工作場所，可以將對魚類有毒的氨轉化為硝酸鹽，這個過程被稱為硝化。當水（含有硝酸鹽和其他營養(yǎng)物質）穿過植物生長床時，植物根系吸收這些營養(yǎng)物質，然后凈化水返回到魚缸。在魚菜系統(tǒng)中，水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水通過植物吸收而不釋放到環(huán)境中，同時植物的營養(yǎng)物質來源可持續(xù)，既杜絕了化學營養(yǎng)液生產(chǎn)帶來的污染，又解決了水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水處理問題，一舉兩得。低碳魚菜共生系統(tǒng)有哪些好處利用現(xiàn)代科技，如傳感器監(jiān)測水質，使得管理更加精確高效。

魚菜共生耕作體系模式：1、閉鎖循環(huán)模式:養(yǎng)殖池排放的水經(jīng)由硝化床微生物處理后，以循環(huán)的方式進入蔬菜栽培系統(tǒng)，經(jīng)由蔬菜根系的生物吸收過濾后，又把處理后的廢水返回至養(yǎng)殖池，水在養(yǎng)殖池、硝化床、種植槽三者之間形成一個閉路循環(huán)。2、開環(huán)模式:養(yǎng)殖池與種植槽(或床)之間不形成閉路循環(huán)，由養(yǎng)殖池排放蔬菜種植系統(tǒng)而不形成返還回流，每次只對養(yǎng)的廢水作為一次性灌溉用水直接供應殖池補充新水。在水源充足的地方可以采用該模式。

魚菜共生技術簡介：(一)魚萊共生概念，魚菜共生是一種新型的復合耕作體系，把水產(chǎn)養(yǎng)殖(Aquaculture)與水耕栽培(Hydroponics)結合起來形成有機循環(huán)的生態(tài)系統(tǒng)，結合計算機控制技術實現(xiàn)魚菜共生自動智能化管理，實現(xiàn)養(yǎng)魚不換水而無水質憂患，種菜不施肥而正常成長的生態(tài)共生效應。(二)魚菜共生原理：在傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖中隨著魚的排泄物積累，水中的氨氮含量增加，毒性越來越大，需要定期換水，以維持水質干凈、延續(xù)產(chǎn)能:水耕栽培是一種無土栽培的耕作方式，能夠穩(wěn)定一年四季的產(chǎn)量，需調配營養(yǎng)液供植物吸收，但必須排放的廢棄營養(yǎng)液中的化學肥料會造成環(huán)境污染。各國各地正逐步出臺相關政策以扶持這一行業(yè)，包括財政補貼與技術指導。

魚菜系統(tǒng)是完全有機的。水培種植是在一種無菌，人工的環(huán)境下。傳統(tǒng)水培依賴于由各種化合物，鹽分和微量元素精確搭配而組成的昂貴營養(yǎng)液。而在魚菜系統(tǒng)中，這個天然系統(tǒng)依賴于硝化細菌，蚯蚓將氨和其他排泄物轉化成植物養(yǎng)分。這是一個非常有機的過程。如果給植物使用殺蟲劑，魚類會很痛苦，甚至嗝屁。如果給魚類使用激su或者kang生素，植物也會很難過。水產(chǎn)養(yǎng)殖(aquaculture)，英文aquaponics中的aqua意思是水water。字典中水產(chǎn)養(yǎng)殖(aquaculture)的意思是，在天然的或可控的海水或淡水環(huán)境中，培養(yǎng)水生動植物，如魚類，貝類和水草等。顯然魚菜共生有著強烈的水產(chǎn)養(yǎng)殖的痕跡。不同國家間分享經(jīng)驗與技術，有助于推動國際間關于可持續(xù)發(fā)展的討論。江西魚菜共生模式

通過網(wǎng)絡平臺分享經(jīng)驗與成果，讓更多人了解到這個充滿可能性的項目。山東小型魚菜共生系統(tǒng)制作

從1997年開始，維爾京群島大學的詹姆斯Rakocy博士和他的同事們研發(fā)出了一種基于深水栽培（deepwaterculture）的大型魚菜共生系統(tǒng)。之后，世界各國多個大學逐步開展相關技術研究，探索大規(guī)模魚菜共生農業(yè)生產(chǎn)的技術方法。糧農組織也把小型魚菜共生系統(tǒng)作為可持續(xù)農業(yè)模式向全球推薦。近幾年，規(guī)模化的魚菜共生系統(tǒng)逐步在世界各地建設投產(chǎn)，室內的魚菜共生工廠也開始出現(xiàn)。當前，整個魚菜共生家庭園藝和農業(yè)產(chǎn)業(yè)正在快速發(fā)展。魚菜共生國內現(xiàn)狀，國內專注魚菜共生領域的農業(yè)公司還不多。山東小型魚菜共生系統(tǒng)制作