你好！關(guān)于營養(yǎng)健康你關(guān)心的是什么？先對營養(yǎng)與健康的關(guān)系，以及營養(yǎng)健康，有一個認(rèn)知？營養(yǎng)是身體健康的物質(zhì)基礎(chǔ)，是身體健康的必備條件。但失去健康的因素，不一定是營養(yǎng)問題，可能是環(huán)境，行為，習(xí)慣，情緒，性格，壓力，，傷害等因素。什么是營養(yǎng)？營養(yǎng)就是食物當(dāng)中對人體有用的，構(gòu)成人體物質(zhì)結(jié)構(gòu)，支持人體正常運(yùn)作，維持生命需要的物質(zhì)。食物中對人體不可或缺的營養(yǎng)物質(zhì)包括六大類:蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，維生素，礦物質(zhì)。再可以細(xì)分為四十種營養(yǎng)素，包括:一種不飽和脂肪酸，十種氨基酸，十五種維生素，十四種礦物質(zhì)。營養(yǎng)健康關(guān)心的是什么？關(guān)心的是日常飲食營養(yǎng)是否:均衡，及時，足量，完整。身體每天是否得到均衡，及時，足量，完整的原材料(營養(yǎng))支持。作者：莫先生momo鏈接：/question//answer/來源：知乎著作權(quán)歸作者所有。商業(yè)轉(zhuǎn)載請聯(lián)系作者獲得授權(quán)，非商業(yè)轉(zhuǎn)載請注明出處。吃素，除了能獲取天然純凈的均衡營養(yǎng)外，同時其中蘊(yùn)含的返璞歸真文化理念。青浦區(qū)口碑好的健康咨詢收費(fèi)套餐

    與食欲相反，人們喝水的欲望不太強(qiáng)烈。大多數(shù)人飲水不足，因?yàn)轶w液含量降到影響正常功能的水平以下時，才會口渴。體內(nèi)滲透壓升高或胞外液體積減少刺激口渴機(jī)制。只有產(chǎn)生輕度脫水時才會產(chǎn)生口渴。適宜氣候下的室外工作，每小時通過出汗損失2-4磅的水，意味著一個160磅的人每小時很容易損失掉體重的2%。如果活動更強(qiáng)烈，或環(huán)境更嚴(yán)酷，液體的損失會更大。如果不補(bǔ)充損失掉的液體，人們?nèi)菀灼?，勞動能力降低，長期的健康也受到威脅。損失體重10%的水分就會損害工作能力，出現(xiàn)惡心、虛弱、譫妄、發(fā)高熱的臨床癥狀。損失水分超過體重20%時就會危及生命。在高熱、過度出汗時，口渴常常落在實(shí)際水需要的后面。只有丟失2%體重的水分才會感到口渴，而此時已經(jīng)影響到生理功能的正常發(fā)揮。一旦口渴滿足后，就停止飲水，人們只會得到所需要水量的一半。脫水易感人群是嬰兒、老人和運(yùn)動員，這些人不能充分表達(dá)渴感，或者不能感覺到口渴。身體脫水時產(chǎn)生許多的癥狀，早期的脫水癥狀有：疲勞、食欲損失、皮膚潮紅、胃部發(fā)熱、輕微頭疼、、口干、嗓子干、熱耐受不良、尿黑顏色深。浦東新區(qū)標(biāo)準(zhǔn)健康咨詢專業(yè)服務(wù)人體每天通過飲食獲取水分，又通過排尿、呼氣和體表蒸發(fā)將廢水排除體外，這就構(gòu)成了人體的水循環(huán)。

    由于傳統(tǒng)飲食習(xí)慣，我國居民對豬肉情有獨(dú)鐘，雖然近些年豬肉消費(fèi)部分被其它肉類所替代，豬肉消費(fèi)仍占到我國居民肉類消費(fèi)50%以上?？傮w看，我國居民肉類消費(fèi)中，紅肉消費(fèi)比例仍超過70%，相當(dāng)一部分人群紅肉消費(fèi)量超過了實(shí)際需要量。據(jù)《英國醫(yī)學(xué)雜志》刊登的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，紅肉吃得過多，患、心臟病、呼吸道疾病、中風(fēng)、糖尿病、阿爾茨海默病、腎病、肝病等9種疾病的死亡風(fēng)險增高。而白肉則相反，日本進(jìn)行了約5萬人的調(diào)查，結(jié)果表明，吃魚、貝類越多，患糖尿病的風(fēng)險越低，與攝入量少的組相比，吃多組的風(fēng)險降低了三成。其原因是，魚中含有大量的長鏈多不飽和脂肪酸和維生素D，他們可以改善胰島素的敏感性和分泌。此外，水產(chǎn)品等白肉中富含蛋白，脂肪含量相對豬肉等紅肉低，加上富含多不飽和脂肪酸，有助于促進(jìn)大腦發(fā)育。大約20多年前，我看了一本書叫《吃魚健腦》，把二戰(zhàn)后日本人素質(zhì)的提升部分歸功于多吃魚。

    水是生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)，人體對水的需要次于氧氣。身體內(nèi)各種代謝過程均需要水的參與。人體每天通過飲食獲取水分，又通過排尿、呼氣和體表蒸發(fā)將廢水排除體外，這就構(gòu)成了人體的水循環(huán)。人的排尿量約1000~1500毫升，再加上出汗、呼氣時所產(chǎn)生的水氣、皮膚上蒸發(fā)的水分和隨糞便排出的水分等等，每天排出的水分總量約2500毫升。排出的這些水應(yīng)得到及時等量的補(bǔ)充，才能維持身體正常的水循環(huán)。啊?喝白水也有這么多問題!水對于我們的身體如此重要，但是在這樣一個食品安全發(fā)生危機(jī)的時代，我們什么都不相信了，水也變得好像不那么安全了，這日子到底要怎么過?營養(yǎng)和健康方面的**們幫我們提供了一些切實(shí)可行的好辦法。白開水檔案燒好的白開水，去掉了不健康的隱患，但是保留了水質(zhì)中的礦物質(zhì)，對身體和健康都有益處。質(zhì)疑白開水“白開水”真好嗎?燒開的水會有水垢，難道不會對身體有危害嗎?平時喝什么水健康呢?簡單的就是好的。沒錯，白開水!自來水公司目前大都采用氯化法對水進(jìn)行消毒，這種方法推廣至今已經(jīng)有100多年了。氯氣與水結(jié)合會生成次氯酸和鹽酸，次氯酸遇紫外線或高溫易分解不會殘留，鹽酸在水中的濃度極低。而且人胃酸的主要成分就是鹽酸。營養(yǎng)是身體健康的物質(zhì)基礎(chǔ)，是身體健康的必備條件。

    實(shí)際上中華文明幾干年的傳承中重要的一部分就是有關(guān)養(yǎng)生的經(jīng)驗(yàn)，正是它使得中華民族幾千年來生息繁衍，人口保持了世界的水平。這不是靠藥物來實(shí)現(xiàn)的，也不是靠醫(yī)療手段來實(shí)現(xiàn)的！現(xiàn)在全世界都共認(rèn)一個理念:食物是好的藥物。上醫(yī)醫(yī)未病。我現(xiàn)在關(guān)心的就是如何能讓人意識到亞健康無關(guān)緊要的概念是會害死人的！這絕不是危言聳聽而是血淋淋的現(xiàn)實(shí)！實(shí)際上亞健康就是病了，只不過是病的程度不同而已。有關(guān)健康體態(tài)是營養(yǎng)元素決定的應(yīng)該是目前中西醫(yī)都達(dá)成共識的。中醫(yī)的氣血陰陽水谷精微和西醫(yī)的陽光空氣水分營養(yǎng)素并不矛盾，這些東西才能保障健康遠(yuǎn)離疾病。與其著火(生病)了找消防隊(醫(yī)院)不如及早消除火災(zāi)隱患。也就是上醫(yī)醫(yī)未病。所以建立正確的健康觀念通過均衡營養(yǎng)，合理運(yùn)動樂觀心態(tài)充足睡眠的良好生活及飲食習(xí)慣以保障自己有可能生存在一種佳狀態(tài)之中才是對親人對社會有責(zé)任感的。營養(yǎng)學(xué)是一門研究機(jī)體與食物之間的關(guān)系的學(xué)科。浦東新區(qū)標(biāo)準(zhǔn)健康咨詢專業(yè)服務(wù)

營養(yǎng)師是具備營養(yǎng)知識從事食物選擇,食譜編制,膳食營養(yǎng)評價,營養(yǎng)教育和指導(dǎo)等營養(yǎng)工作的職業(yè)技術(shù)人員。青浦區(qū)口碑好的健康咨詢收費(fèi)套餐

    美味和健康如何兼得？《中國居民膳食指南》建議，“每周吃魚280-525g，畜禽肉280-525g，蛋類280-350g，平均每天攝入總量120-200g。優(yōu)先選擇魚和禽。”這里并沒有對紅白肉攝入比例做具體指導(dǎo)，但明確提出了要優(yōu)先選擇白肉食用。就我國情看，應(yīng)大力發(fā)展雞肉和雞蛋生產(chǎn)，既可增加白肉和蛋白的供給，又能提高糧食及其飼料的利用效率。當(dāng)然，我們不能將紅肉“妖魔化”，豬肉仍是我國居民飲食“愛”，只要控制好攝入量也是健康的。尤其貧血的人或是在經(jīng)期的女性，更加需要攝取紅肉補(bǔ)充鐵元素。營養(yǎng)**認(rèn)為，對于一個偏愛豬肉的成年人，每天紅肉食用不超過75克也是合適的。在日常飲食過程中，建議大家根據(jù)自己的身體狀況、飲食習(xí)慣和支付能力，合理選擇適合自己的肉類食物，適量地用各種水產(chǎn)品和禽類替代一部分豬牛羊肉，讓餐桌的“顏色”豐富起來，讓我們的生活更加精彩。當(dāng)前，在全力防控疫病過程中，要適量增加瘦肉、魚類、牛奶和雞蛋等消費(fèi)。因?yàn)?，質(zhì)量蛋白質(zhì)有助于維持人體正常，增強(qiáng)組織細(xì)胞的修復(fù)能力。青浦區(qū)口碑好的健康咨詢收費(fèi)套餐

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