如今，在設(shè)備與技術(shù)的加持下，工廠化循環(huán)水系統(tǒng)優(yōu)先能解決水產(chǎn)養(yǎng)殖中常見(jiàn)的“三大公害”：亞硝酸鹽、氨氮和pH值波動(dòng)。氨氮通常來(lái)源于魚(yú)類(lèi)不斷排出的糞便，飼料殘餌及淤泥等有機(jī)物，以游離氨或銨鹽形式存在于水中。由于氨不帶電荷，脂溶性高，易穿透細(xì)胞膜，導(dǎo)致魚(yú)體內(nèi)的血液及組織液滲透性改變，破壞鰓黏膜，降低血紅蛋白的攜氧能力，引發(fā)內(nèi)出血。當(dāng)養(yǎng)殖水體內(nèi)的氨氮含量持續(xù)12個(gè)小時(shí)在8mg以上時(shí)，會(huì)導(dǎo)致魚(yú)類(lèi)死亡。此外，pH值過(guò)高或過(guò)低都會(huì)降低魚(yú)血的攜氧能力，攝食量低，消化率低，抑制生長(zhǎng)。pH值過(guò)高表示養(yǎng)殖水體的堿性過(guò)高，說(shuō)明水體內(nèi)氨氮濃度過(guò)高；而pH值過(guò)低則說(shuō)明池體酸性過(guò)高，會(huì)使池體內(nèi)硫化氫濃度過(guò)大，造成毒性。案例顯示，工廠化養(yǎng)殖在石斑魚(yú)、鱸魚(yú)等名貴魚(yú)類(lèi)的養(yǎng)殖上取得了明顯成果。河北循環(huán)水工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖

工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的發(fā)展階段，該模式在我國(guó)主要經(jīng)歷了四個(gè)發(fā)展階段。頭一階段為探索起步階段（1970－1984），上海和北京開(kāi)展了封閉式循環(huán)水養(yǎng)魚(yú)試驗(yàn)，初步出現(xiàn)了我國(guó)工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的雛形。第二階段為引進(jìn)試驗(yàn)階段（1985－1998），深圳、寧波、營(yíng)口引進(jìn)德國(guó)、丹麥循環(huán)水養(yǎng)殖設(shè)備進(jìn)行鰻魚(yú)養(yǎng)殖，帶動(dòng)了我國(guó)蛋白質(zhì)泡沫分離器、生物濾器、水質(zhì)自動(dòng)在線監(jiān)測(cè)等水處理設(shè)備的自主研發(fā)。第三階段為消化吸收階段（1999－2006），該階段水處理設(shè)備的穩(wěn)定性和可靠性得到進(jìn)一步提升，初步構(gòu)建了擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)，逐步走向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；耐茝V應(yīng)用。第四階段為集成整合階段（2007－至今），該階段集成構(gòu)建了適合我國(guó)的養(yǎng)殖車(chē)間、水處理和養(yǎng)殖管理系統(tǒng)，逐步建立了多品種的循環(huán)水養(yǎng)殖模式。安徽循環(huán)水工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)劃養(yǎng)殖品種的多樣化，有助于提高養(yǎng)殖業(yè)的綜合效益。

工廠化養(yǎng)殖采用閉合式的循環(huán)，從底部排出來(lái)的水，經(jīng)過(guò)凈化處理，再排回魚(yú)池重復(fù)利用。主要的流程，主要通過(guò)微濾機(jī)、紫外線殺菌到蛋白質(zhì)分離器、生物濾池。通過(guò)凈化處理的水，再回流到養(yǎng)殖魚(yú)池，這樣就形成閉合式循環(huán)，跟外源的水比，這種封閉的循環(huán)水體是沒(méi)有污染的。工廠化養(yǎng)殖受外界天氣影響比較小，外面到了冬天一般水溫低于十度，魚(yú)類(lèi)就不吃食了。而在室內(nèi)的話，就能夠繼續(xù)生產(chǎn)，全年生長(zhǎng)?？傮w來(lái)說(shuō)，工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖車(chē)間，生長(zhǎng)時(shí)間明顯長(zhǎng)于室外池塘。

水產(chǎn)工廠化養(yǎng)殖的未來(lái)發(fā)展，盡管水產(chǎn)工廠化養(yǎng)殖具有諸多優(yōu)勢(shì)，但是也存在一定的挑戰(zhàn)。1. 技術(shù)門(mén)檻高。實(shí)行水產(chǎn)工廠化養(yǎng)殖需要具備先進(jìn)的水產(chǎn)科技管理技術(shù)，這對(duì)于企業(yè)的技術(shù)實(shí)力、人才儲(chǔ)備提出了更高的要求。2. 成本壓力大。與傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式相比，水產(chǎn)工廠化養(yǎng)殖所需建設(shè)的設(shè)施與設(shè)備更為復(fù)雜，投資成本也更高。3. 污染排放問(wèn)題。全封閉式養(yǎng)殖池對(duì)于污染物的處理需要更高的技術(shù)要求，否則容易造成水環(huán)境污染。針對(duì)以上問(wèn)題，未來(lái)的水產(chǎn)工廠化養(yǎng)殖將需要不斷加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)、加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)、降低養(yǎng)殖成本等方面的努力。加強(qiáng)國(guó)際合作，引進(jìn)和借鑒先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)。

放苗：苗種選擇，選擇體質(zhì)健壯，體色健康，逆水能力強(qiáng)，無(wú)病無(wú)傷且經(jīng)過(guò)檢疫合格后的優(yōu)良苗種，較好購(gòu)自省級(jí)以上的良種場(chǎng)。試養(yǎng)1至2天后死亡率應(yīng)不大于5%。檢測(cè)蝦苗的活力時(shí)一般取150尾左右蝦苗放入亮色水盆中，當(dāng)手伸入水中或用手輕輕攪動(dòng)水體時(shí)，健康好苗會(huì)立刻應(yīng)激逃避和逆水游動(dòng)，反之為弱苗。根據(jù)運(yùn)輸時(shí)間長(zhǎng)短選擇不同的蝦苗。一般運(yùn)輸時(shí)間長(zhǎng)的選擇體長(zhǎng)0.8cm以下的蝦苗，以減少長(zhǎng)途運(yùn)輸中造成的碰撞損傷，提高存活率。運(yùn)輸時(shí)間短的可選擇體長(zhǎng)0.8~1.2cm的大苗，縮短養(yǎng)殖周期。借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家經(jīng)驗(yàn)，我國(guó)工廠化養(yǎng)殖仍有很大的提升空間。云南微生物工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖流程

工廠化養(yǎng)殖助力漁業(yè)現(xiàn)代化，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。河北循環(huán)水工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖

此外，設(shè)施化水平的提升，固然可以給一眾智能設(shè)施提供用武之地，但同時(shí)也意味著投入大、運(yùn)營(yíng)難，非尋常普通農(nóng)戶可以承受。一方面，如何降低技術(shù)和資金門(mén)檻，另一方面，如何解決后續(xù)運(yùn)營(yíng)，以及走向千家萬(wàn)戶，這些都是必解課題。在平湖的布局中，加快形成新質(zhì)生產(chǎn)力，以此為托底的是推動(dòng)建設(shè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系。因此，與其說(shuō)“魚(yú)菜共生”是一項(xiàng)新技術(shù)，其真正的內(nèi)核是一整套完整且高效的產(chǎn)業(yè)鏈條，早已從簡(jiǎn)單的“賣(mài)產(chǎn)品”，升級(jí)為“賣(mài)模式”，即完整解決方案。河北循環(huán)水工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖