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成都市餐飲半成品食材虎皮肉丸銷售都七環(huán)牧場
環(huán)虎皮肉丸：餐飲行業(yè)業(yè)績直線提升的黃金杠桿
在餐飲業(yè)凈利潤普遍承壓的2024年，七環(huán)牧場虎皮肉丸憑借其「效率+利潤」雙引擎特性，成為連鎖餐飲企業(yè)的戰(zhàn)略級食材選擇。根據(jù)第三方機(jī)構(gòu)測評數(shù)據(jù)，引入該產(chǎn)品的餐飲門店平均客單價(jià)均有提升，食材損耗率也明顯降低，后廚出餐效率更得到了明顯的提升。
價(jià)值解碼：
為餐飲業(yè)提升效益：與傳統(tǒng)肉丸不同，虎皮肉丸外皮新鮮蛋液包裹，顆粒形肉丸等特色吸引了眾多食客，單品烹飪時(shí)間縮短，店內(nèi)翻臺(tái)次數(shù)增加。從實(shí)測數(shù)據(jù)顯示來看，單店后廚人力成本明顯節(jié)省。
應(yīng)用場景多樣，-18℃冷凍儲(chǔ)存與常溫解凍的特性，七環(huán)牧場虎皮肉丸在火鍋、關(guān)東煮、燒烤、冒菜、中餐店等八大品類中實(shí)現(xiàn)零設(shè)備改造成本應(yīng)用。無論是火鍋虎皮肉丸，冒菜虎皮肉丸，關(guān)東煮虎皮肉丸以及快餐店開發(fā)的「虎丸雙拼飯」，都收到了消費(fèi)者們的熱捧。
虎皮肉丸有哪些應(yīng)用場景？
麻辣火鍋：虎皮肉丸和市面上的某些肉丸不同，其真實(shí)顆粒肉丸的特點(diǎn)，吸汁性得到了提升，在四川，重慶火鍋店虎皮肉丸完美的融合在了麻辣湯底中，虎皮肉丸的點(diǎn)擊率更是明顯上升。
養(yǎng)生湯鍋：虎皮肉丸不止對麻辣火鍋適用，對于清湯火鍋店來說，虎皮肉丸無真材實(shí)料，無添加等特點(diǎn)受到了廣大消費(fèi)者的熱愛。
中餐館：七環(huán)牧場虎皮肉丸對于中餐店來說應(yīng)用場景更為寬泛，無論是鮮美的肉丸湯，還是精美的特色菜都能發(fā)揮虎皮肉丸獨(dú)特的優(yōu)勢。
七環(huán)牧場虎皮肉丸一改傳統(tǒng)肉丸特色，推陳出新，還原家庭傳統(tǒng)制作方式 ，鮮、香、嫩 等特點(diǎn)回歸家的味道。
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