那么,怎樣才是科學(xué)的營養(yǎng)呢?用一句話來表示,就是平衡而個(gè)體化的營養(yǎng)。營養(yǎng)首先要求平衡。平衡營養(yǎng)講的是共性,即從總的方面來說,大家都應(yīng)當(dāng)注意營養(yǎng)的平衡。平衡營養(yǎng)的內(nèi)容:1.營養(yǎng)素在體內(nèi)保持一定的適宜量;2.每種營養(yǎng)素要保持供應(yīng)量和消耗量的平衡;3.各種營養(yǎng)素在體內(nèi)保持一定的比例。平衡營養(yǎng)與營養(yǎng)的個(gè)體化并不矛盾,個(gè)體化營養(yǎng)的目的還是要達(dá)到具體個(gè)人的營養(yǎng)平衡,只不過他們對(duì)營養(yǎng)素的需求量可能和一般的標(biāo)準(zhǔn)有所不同。把每個(gè)人營養(yǎng)木桶上短的木條接長,力求這些木桶都能達(dá)到比較大的盛水量。世界著名的營養(yǎng)生物化學(xué)家杰弗里?布蘭德認(rèn)為:“推薦日攝食量與每個(gè)人營養(yǎng)需求的確定是毫不相關(guān)的。它們只是恒定的標(biāo)準(zhǔn),雖然這些標(biāo)準(zhǔn)理論上可以滿足所有健康人群抵御已知的營養(yǎng)紊亂病癥的需要,但是它與西方社會(huì)常見的營養(yǎng)紊亂現(xiàn)象沒有任何關(guān)系。營養(yǎng)學(xué)是一門研究機(jī)體與食物之間的關(guān)系的學(xué)科。虹口區(qū)口碑好的健康咨詢歡迎來電
與食欲相反,人們喝水的欲望不太強(qiáng)烈。大多數(shù)人飲水不足,因?yàn)轶w液含量降到影響正常功能的水平以下時(shí),才會(huì)口渴。體內(nèi)滲透壓升高或胞外液體積減少刺激口渴機(jī)制。只有產(chǎn)生輕度脫水時(shí)才會(huì)產(chǎn)生口渴。適宜氣候下的室外工作,每小時(shí)通過出汗損失2-4磅的水,意味著一個(gè)160磅的人每小時(shí)很容易損失掉體重的2%。如果活動(dòng)更強(qiáng)烈,或環(huán)境更嚴(yán)酷,液體的損失會(huì)更大。如果不補(bǔ)充損失掉的液體,人們?nèi)菀灼冢瑒趧?dòng)能力降低,長期的健康也受到威脅。損失體重10%的水分就會(huì)損害工作能力,出現(xiàn)惡心、虛弱、譫妄、發(fā)高熱的臨床癥狀。損失水分超過體重20%時(shí)就會(huì)危及生命。在高熱、過度出汗時(shí),口渴常常落在實(shí)際水需要的后面。只有丟失2%體重的水分才會(huì)感到口渴,而此時(shí)已經(jīng)影響到生理功能的正常發(fā)揮。一旦口渴滿足后,就停止飲水,人們只會(huì)得到所需要水量的一半。脫水易感人群是嬰兒、老人和運(yùn)動(dòng)員,這些人不能充分表達(dá)渴感,或者不能感覺到口渴。身體脫水時(shí)產(chǎn)生許多的癥狀,早期的脫水癥狀有:疲勞、食欲損失、皮膚潮紅、胃部發(fā)熱、輕微頭疼、、口干、嗓子干、熱耐受不良、尿黑顏色深。虹口區(qū)口碑好的健康咨詢歡迎來電營養(yǎng)師是具備營養(yǎng)知識(shí)從事食物選擇,食譜編制,膳食營養(yǎng)評(píng)價(jià),營養(yǎng)教育和指導(dǎo)等營養(yǎng)工作的職業(yè)技術(shù)人員。
營養(yǎng)學(xué)是一門研究機(jī)體與食物之間的關(guān)系的學(xué)科。中國的中醫(yī)實(shí)際上是世界上早的營養(yǎng)學(xué),而現(xiàn)在的營養(yǎng)學(xué)基于結(jié)合了西方醫(yī)學(xué)和食物科學(xué),形成了單獨(dú)的學(xué)科體系?,F(xiàn)在人的營養(yǎng)問題引起的健康問題越來越多,例如肥胖,另外一些疾病,例如糖尿病、也和營養(yǎng)問題緊密相關(guān)。營養(yǎng)專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生就業(yè)領(lǐng)域廣闊,例如可以成為注冊(cè)的營養(yǎng)師、可以在醫(yī)院、監(jiān)管部門、診所、食品制造公司、保健品及制藥企業(yè)工作,堪稱未來30年的黃金職業(yè)。為什么每個(gè)人都該學(xué)點(diǎn)營養(yǎng)學(xué)?個(gè)人與家人的健康正是不合理或者說不均衡的飲食結(jié)構(gòu),造成了現(xiàn)在我國慢性病的快速增長。不僅國民經(jīng)濟(jì)遭受了巨大的損失,還給我們的健康帶去了極大的威脅。關(guān)注營養(yǎng),每天給自己制定一份科學(xué)的飲食清單,用實(shí)際行動(dòng)去解決問題。從營養(yǎng)學(xué)的專業(yè)角度上來說,營養(yǎng)并不是指某種物質(zhì),而是一個(gè)過程。它是我們?nèi)梭w從外界攝取食物,經(jīng)過了消化吸收,而且利用食物當(dāng)中身體需要的物質(zhì),來維持我們生命活動(dòng)的整個(gè)的過程。可以這樣說,一個(gè)人的整個(gè)生命過程都是離不開營養(yǎng)的。如果說營養(yǎng)攝入的不合理,那就會(huì)生病,影響我們的身體健康。
成年人營養(yǎng)不良,應(yīng)該怎么樣補(bǔ)充營養(yǎng)。1.少吃多餐,盡量都固定時(shí)間點(diǎn)吃飯。午飯和晚飯間,還有晚上睡前都可以加餐。早飯一定要吃2.選些低糖但富含益生菌的全脂酸奶,對(duì)腸道菌群好。3.保證足夠的膳食纖維的攝入(也是一種益生元,可以促進(jìn)腸道中有益菌群的生長),比如豆類食物,五谷雜糧(紅薯、紫薯、玉米、山藥等)。但這個(gè)如果你之前吃得少的話逐漸增加,不然一下增加太多容易脹氣4.要是喜歡的話可以多吃些堅(jiān)果類,里面主要都是健康油脂和蛋白質(zhì)5.吃肉類、海鮮這些高蛋白食物的時(shí)候都配上主食(五谷雜糧那些)一起吃,這樣可以保證攝入的蛋白質(zhì)能充分發(fā)揮作用。6.吃飯的時(shí)候吃慢點(diǎn)。在嘴巴里可以慢慢咀嚼完再下咽,這樣可以減輕腸胃消化時(shí)的“工作量”。企業(yè)的文化是尊重專業(yè)和效率。
你好!關(guān)于營養(yǎng)健康你關(guān)心的是什么?先對(duì)營養(yǎng)與健康的關(guān)系,以及營養(yǎng)健康,有一個(gè)認(rèn)知?營養(yǎng)是身體健康的物質(zhì)基礎(chǔ),是身體健康的必備條件。但失去健康的因素,不一定是營養(yǎng)問題,可能是環(huán)境,行為,習(xí)慣,情緒,性格,壓力,,傷害等因素。什么是營養(yǎng)?營養(yǎng)就是食物當(dāng)中對(duì)人體有用的,構(gòu)成人體物質(zhì)結(jié)構(gòu),支持人體正常運(yùn)作,維持生命需要的物質(zhì)。食物中對(duì)人體不可或缺的營養(yǎng)物質(zhì)包括六大類:蛋白質(zhì),脂肪,碳水化合物,維生素,礦物質(zhì)。再可以細(xì)分為四十種營養(yǎng)素,包括:一種不飽和脂肪酸,十種氨基酸,十五種維生素,十四種礦物質(zhì)。營養(yǎng)健康關(guān)心的是什么?關(guān)心的是日常飲食營養(yǎng)是否:均衡,及時(shí),足量,完整。身體每天是否得到均衡,及時(shí),足量,完整的原材料(營養(yǎng))支持。作者:莫先生momo鏈接:/question//answer/來源:知乎著作權(quán)歸作者所有。商業(yè)轉(zhuǎn)載請(qǐng)聯(lián)系作者獲得授權(quán),非商業(yè)轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。營養(yǎng)可以說對(duì)我們的壽命也是有著直接的影響的。虹口區(qū)口碑好的健康咨詢歡迎來電
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實(shí)際上中華文明幾干年的傳承中重要的一部分就是有關(guān)養(yǎng)生的經(jīng)驗(yàn),正是它使得中華民族幾千年來生息繁衍,人口保持了世界的水平。這不是靠藥物來實(shí)現(xiàn)的,也不是靠醫(yī)療手段來實(shí)現(xiàn)的!現(xiàn)在全世界都共認(rèn)一個(gè)理念:食物是好的藥物。上醫(yī)醫(yī)未病。我現(xiàn)在關(guān)心的就是如何能讓人意識(shí)到亞健康無關(guān)緊要的概念是會(huì)害死人的!這絕不是危言聳聽而是血淋淋的現(xiàn)實(shí)!實(shí)際上亞健康就是病了,只不過是病的程度不同而已。有關(guān)健康體態(tài)是營養(yǎng)元素決定的應(yīng)該是目前中西醫(yī)都達(dá)成共識(shí)的。中醫(yī)的氣血陰陽水谷精微和西醫(yī)的陽光空氣水分營養(yǎng)素并不矛盾,這些東西才能保障健康遠(yuǎn)離疾病。與其著火(生病)了找消防隊(duì)(醫(yī)院)不如及早消除火災(zāi)隱患。也就是上醫(yī)醫(yī)未病。所以建立正確的健康觀念通過均衡營養(yǎng),合理運(yùn)動(dòng)樂觀心態(tài)充足睡眠的良好生活及飲食習(xí)慣以保障自己有可能生存在一種佳狀態(tài)之中才是對(duì)親人對(duì)社會(huì)有責(zé)任感的。虹口區(qū)口碑好的健康咨詢歡迎來電
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